Des sources aux sommets : escapade brassicole du Mont Blanc

L’été est le moment idéal pour partir à la rencontre de ces paysages où la nature règne encore en maître. Des captages d’altitude qui alimentent la brasserie aux hameaux du Thovex, de L’Enchapleuze ou des Bouchards, le voyage révèle une montagne authentique, loin des clichés, où chaque détour dévoile un panorama, une histoire ou un…

Gaspacho maison à l’acienne : rafraîchissant et simple à préparer

Saison idéale : Été – Une caresse de légumes frais, l’aromatique et indispensable basilic, et le Soleil dans les verres… Voici ! Le chant des tomates sous le Soleil, je suis certaine que vous l’aimez aussi, amis ! Tomates mûries et basilic en liberté, je vous propose ma petite recette pour ce velouté en rouge…

Smoothie fraise–avocat : lait d’amande et sirop d’agave

Une recette saine et colorée, qui associe la douceur des fraises à la texture veloutée de l’avocat. Pour un petit-déjeuner vitaminé ou une pause fraîcheur. Ingrédients : 2 verres  Ce smoothie maison aux fraises ravie autant la saison que les papilles.Ultra frais, naturel et plein de vitamines, avec pour ingrédients : • 160 g de…

Désaltérante infusion pétillante : Fraise-thym

On reste en pleine forme, avec ce petit fruit que nous adorons, la fraise ! Fruit de saison, je l’ai décliné en une petite boisson aussi rafraichissante que savoureuse, le plus naturellement qui soit. Sans limonade, sans adjonction de sucre, les fraises infusées avec le thym dans une caraffe d’eau plate – 30 mn au…

Terroir : Les limonades artisanales de Sancerre

Invitation « pétillante » Découvrez ces limonades pleines de charme, du terroir sancerrois qui sait aussi faire pétiller les plaisirs autrement. Là où la vigne raconte depuis des siècles l’âme du terroir, naissent aussi de délicieuses surprises. Précédement, j’évoquais les bières de la brasserie. Aujourd’hui, je vous emmène à la découverte de quatre limonades artisanales qui capturent…

Cidres de Normandie

Nichée entre la mer, les bocages et ses les fruitiers – pommiers et poiriers – la Normandie est aimée pour ses paysages pittoresques et sa riche culture culinaire. Parmi ses nombreuses spécialités, le cidre se distingue comme une véritable icône régionale, alliant tradition, savoir-faire et saveurs uniques. Voyage pétillant au cœur d’une tradition L’histoire du…

Smoothie pomme rouge : yaourt-miel

Découvrez une délicieuse façon de savourer les bienfaits des fruits avec ce smoothie de pomme rouge et yaourt-miel !  Parfait pour un petit-déjeuner nutritif ou une collation revitalisante, ce mélange crémeux allie la douceur naturelle des pommes rouges à la richesse du yaourt et à la touche sucrée du miel. Facile à préparer et plein…

Éclat de couleurs sur coucher de Soleil

« Dernière soirée de septembre«  Ceci reste une invite au grand et généreux spectacle de dame Nature, promis. Mais si ma vie de baladeuse – au fil des années – a été calquée sur les besoins d’une personne libre, il n’en reste pas moins que j’apprécie beaucoup vous voir partager ce que vous aimez, tout comme…

Jus frais pétillant : kiwi-myrtille

C’étai en dernière semaine de cet été. Les belles et longues journées commençaient à décliner et les feuilles du tilleul à se détacher pour aller recouvrir autour le gazon (quelque peu grillé je dois dire), tout comme ce qu’il vivotait des fleurs en balconnières ce jour-là ! Par bonheur d’un 4 heures d’amitié, au centre…

Nectar épicé : pomme-badiane

Ne trouvez-vous pas que l’été à pris rapidement ses quartiers d’automne ? Des trombes d’eau, des petits matins grisâtres et ciel bâché, de nombreux vacanciers ayant quitté les aires camping-caristes. Avec cette phase, les vendanges avancées, la récolte des fruits de saison largement murie par un climat estival de quelques semaines, ce qui signifie que…

Pique-nique : Quelles boissons ?

Soleil, Nature et Boissons : le trio gagnant pour des boissons qui font le voyage ! Bienvenue dans ce petit espace rafraîchissant du blog. Découvrez des boissons pour vos pique-niques ensoleillés ! C’est ce que je vous propose, à l’envie, dans l’article. N’hésitez pas à dire ce que vous en pensez, dans les commentaires. De fait,…

Aromatique : Smoothie fraîcheur, aux fanes de carottes

Rien est à perdre, ou presque, les amis ! En rassemblant des carottes pour ma mise en bocaux, épisode « Carottes glacées », j’ai préalablement récupéré les fanes, et comme elles ne peuvent pas attendre, j’ai commencé par la préparation d’un smoothie. Un délicieux et sain breuvage que je n’avais pas encore publié. Je vous avoue aussi…

Boissons énergisantes : Spécial randonneurs

C’est la question qu’on me demande souvent : « Qu’emmènes-tu à boire sur tes randonnées vélo en Berry Roman ? » Alors j’ai pensé à toute l’utilité d’inclure des articles à propos. Voici le cadre idéal pour partager ceci sur mon blog : du vécu, du fait maison, du bio, du tonique, des boissons d’effort ;) … Sorties romanes,…

Un thé au jardin

Enthousiasmé par le Soleil ! Hier encore, l’instant thé se saisissait d’un heureux songe d’été, augurant une encore belle journée sous la latitude du Berry. D’un Soleil qui tout juste est levé, à ceux touts frais et posés au jardin, voilà que ceci m’inspire une moisson d’images à venir, bientôt ! En ce moment, c’est…

Pomelo rose et romarin

Boire, il faut boire ! Les montées de chaleur spectaculaires actuelles donnent raison à tout ce qui nous donne soif. Alors de quoi booster nos matinées les plus surchauffées. J’y ajoute un brin de romarin du jardin et voilà de quoi étancher votre petite ou grande soif, les amis. Rafraîchissant C’est une recette de type…

Smoothie fraise, tomate et menthe fraîche

Le bon goût des fruits et légumes de votre jardin potager, à mixer ensemble pour un bon jus, cela vous dit ? Car aujourd’hui, je vous propose une recette que j’ai réalisée l’an dernier, mais que je n’ai pas eu le temps de publier comme je le pensais. L’appel des vacances dernière semaine de juillet,…