La Bourgogne Échappez-vous le temps d’un week-end en Bourgogne, dont le prestige de ses grands vins ne doit pas faire oublier que la région est aussi dépositaire d’un riche patrimoine historique. De la Côte d’Or, c’est dominant la vallée de Vandenesse, que Châteauneuf fut pendant des siècles une place forte imprenable sur la route qui…

Nouvelle-Aquitaine Entre océan et montagne, la cuisine du Béarn et des Pyrénées puise ses saveurs dans des produits locaux et authentiques. Henri IV la voulait tous les dimanches pour chaque Français. Depuis, la poule au pot est restée l’un des fleurons de la cuisne béarnaise. Au rythme des marché Basco-Béarnais Rendez-vous incontournables des amoureux du…

Entre terre et mer Au nord de la Bretagne, là où la Manche vient caresser les rivages du Trégor, s’étend l’un des paysages les plus fascinants de France : la Côte de Granit Rose. Entre chaos rocheux aux teintes cuivrées, landes sauvages et embruns marins, ce territoire des Côtes-d’Armor offre un spectacle naturel unique, où…

Le Centre-Val de Loire, une terre de saveurs au cœur du patrimoine français Directement voisin de la région parisienne, ce qui en fait une destination très accessible depuis Paris. De fait, le Centre-Val de Loire offre une escapade idéale aux portes de la capitale. Berceau des châteaux de la Renaissance et traversé par le plus…

Week-end gourmand en Pays de la Loire Une parenthèse gastronomique à une heure de Paris : Située dans la région des Pays de la Loire, la Sarthe est souvent associée aux célèbres 24 Heures du Mans. Pourtant, le département discret recèle un patrimoine gastronomique et rural d’une richesse remarquable. Entre vallées verdoyantes, forêts majestueuses, bocages…

Saveurs, embruns et bocage, la douceur de vivre en Normandie La Normandie est une terre de contrastes où les falaises blanches côtoient les plages infinies, où les bocages verdoyants rejoignent les ports de pêche animés. Cette région du nord-ouest de la France offre un patrimoine historique exceptionnel, marqué par le Débarquement de 1944, les maisons…

Il est une terre où les volcans se sont tus, mais où les saveurs continuent de parler L’Auvergne est un pays où les volcans ont laissé place aux pâturages, où les vaches composent des paysages dignes des plus beaux tableaux et où les producteurs perpétuent des gestes transmis de génération en génération. Chaque fromage raconte…

Itinéraires culinaires

Itinéraires culinaires

Itinéraires culinaires : La Rochelle En publiant, me viennent aussi des images de l’île d’Aix, du pont-viaduc faisant de jolies randonnées aux alentours. Les huîtres de La Rochelle proviennent principalement des parcs ostréicoles situés dans la région de l’Aunis et de la Charente-Maritime, autour de la baie. La région est parsemée de parcs d’élevage, où les huîtres…

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