Emblème incontournable de la gastronomie bretonne, la galette bretonne séduit depuis des siècles par sa simplicité et son authenticité. Préparée à partir de farine de sarrasin, également appelée blé noir, elle constitue l’une des spécialités les plus représentatives de la Bretagne. Savoureuse, nourrissante et polyvalente, la galette se déguste aussi bien dans les crêperies traditionnelles…
Catégorie : Bretagne
Les traditions et spécialités culinaires :
Plats – Recettes – Vins – Idées – Noël.
Chroniques gourmandes.
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La Route du Cidre de La Cornouaille
Bretagne : entre terre et mer, un patrimoine gastronomique d’exception En Bretagne : le Pays de Cornouaille est la référence pour les pommes à cidre et le cidre de qualité. En France : la Normandie demeure la première région productrice de pommes à cidre. En fait, il s’agit d’une route à vocation touristique, laquelle égraine…