Découvrez la cuisine du terroir

Tourisme gourmand en Berry…À tout de suite ! En Berry ou ailleurs, j’aime ces moments de vie partagés, où la qualité de la gastronomie s’accompagne de l’accueil et d’une chaleureuse convivialité se déclinant en délicieuses rencontres. J’ai la passion du Patrimoine de ma région natale, j’aime la partager, aussi autour d’une bonne table. La Berrichonne…

Accords parfaits !

Vous connaissez « La Courcilière » ? À vrai dire, je ne connaissais pas, avant de m’y arrêter pour la pause déjeuner au sortir de ma balade aux marais. J’aime découvrir après une balade, comme qui dirait un peu, mais juste un peu : après l’effort le réconfort… et justement, le réconfort était au rendez-vous ! Un…

La Semaine Du Goût®

Je trouve le concept super ! Et vous ? Bien sûr, bien que l’événement se déroule tout particulièrement en cette période de l’année, les amoureux, les fans et les testeurs de saveurs, tous azimuts. On peut revenir à la découverte de saveurs authentiques avec peu de produits en fait. Les cantines scolaires et autres établissements…

Figues au fromage de brebis

Les savoureux produits issus du terroir du Berry ne sont plus à démontrer. Aller, de temps à autres, faire mon shopping au marché, en partant d’aucune idée précise, juste m’inspirer de l’air du temps et laisser le jeux des hasards se dérouler au gré de mes envies, c’est bien aussi ! C’est un peu cela…

Lorsque « Bourges se fait Bio »

Ce n’est un secret pour personne… Je suis amoureuse de mon potager bio classé « Remarquable » 😉 depuis Saint-Amand-Montrond. D’une fidèle générosité et de grand enthousiasme selon ses carrés et planches en action, ainsi que ses entre-deux nourriciers. Entre deux cultures, je suis allé flâner au grand marché Nature où exposaient de nombreux producteurs bio, essentiellement…

Ça se cuisine !

À la suite de mes déambulations, j’ai eu envie de vous proposer un nouveau petit rendez-vous sympa, tourné vers une assiette présentée à partir de produits ramenés de mes shoppings sur les marchés… En tout cas, voici le fruit de mes idées ! À parcourir le Berry, l’appétit ne peut que s’aiguiser et je ne…

Tout de la « Sucrine du Berry »

Aujourd’hui 23 septembre 2019 l’Automne augure l’Équinoxe nouveau, alors que nous passerons à l’heure d’hiver dans la nuit du 26 au 27 octobre. Parmi le spectacle des couleurs de la nature et les bons produits du terroir berrichon, sont les pommes, les châtaignes, qui ne seront pas à l’honneur que dans nos assiettes. Puis notre…

La Cognette

Une table élégante accueillait donc mon escapade indrienne… je n’ai pas été déçue du voyage ! Délices du palais et plaisir des yeux se conjuguent dans ce bel espace, où je venais pour la première fois.

À Issoudun

D’un marché à l’autre… Après ma balade photographique sur le marché de Châteauroux, ce fut une échappée gourmande au marché d’Issoudun le 31 août dernier. Je le mentionne assez souvent, j’aime ces marchés qui ont su préserver la tradition, qui gardent et cultivent de leur terroir une âme véritable. Le marché de la ville Indrienne…

Hélo Septembre !

Septembre, ce n’est pas que la rentrée à l’école, c’est aussi celle du jardin ! Après ces journées échauffées qui lui ont paru interminables et à la fois esseulé pendant la première quinzaine de juillet où je me trouvais à respirer le bon air du Pays Basque, le jardin est fin prêt à reprendre un…

Dégustation de Rentrée

Filet de canard aux girolles & Coulis de mûres Pour reprendre un rythme de publications sur Miam Berry et vous proposer avec toujours grand plaisir des instants de convivialité, c’est l’assiette du marché que je vous propose en cette rentrée. De retour du marché, je suis partie en balade l’après-midi pour une cueillette de mûres…