Profitez pleinement de votre extracteur de jus, pour un plein de fraîcheur garanti !

Quand le thermomètre s’emb alle de plus belle, quand la canicule transforme le trottoir en plaque chauffante et que même les glaçons réclament un ventilo, il est plus que temps de faire appel à un(e) ami(e) : l’extracteur et LA pastèque !

Avec ses plus de 90 % d’eau, la pastèque, emblématique des beaux jours plein Sud, est une véritable championne de la fraîcheur. Naturellement sucrée, juteuse et désaltérante à souhait, elle est l’alliée idéale pour se rafraîchir sans renoncer au plaisir.

Et lorsqu’elle passe dans un extracteur de jus, elle dévoile une boisson d’une légèreté absolument irrésistible !

Ajoutez quelques feuilles de menthe

Vous obtenez un duo gagnant capable de faire oublier, l’espace d’un verre, les températures qui flirtent avec les sommets. Une recette simple, rapide et pleine de pep’s, parfaite pour profiter des bienfaits des fruits de saison, tout en offrant à votre extracteur de jus une mission digne de ce nom .

Ma petite touche qui change tout !

Pour donner encore plus de caractère à ce jus de pastèque et menthe, j’aime ajouter quelques fines rondelles de citron vert, qui apportent une agréable note acidulée, ainsi qu’un zeste de citron vert pour intensifier les arômes. Et pour surprendre les papilles, une pincée de piment d’Espelette vient relever délicatement l’ensemble. Son piquant subtil contraste à merveille avec la douceur de la pastèque, sans masquer sa fraîcheur. Un trio simple qui transforme ce jus estival en une boisson aussi élégante que savoureuse.

Cette touche de citron vert & piment d’Espelette apporte une vraie signature à ce jus extra désaltérant, de fait plus gastronomique, digne d’un cocktail sans alcool estival. Elle s’est aussi vu servie sans adjonction de sucre – qui, de mon point de vue, eut été un « sacrilège »… 😊

Amis, laissez parler votre créativité et n’hésitez pas à la personnaliser avec vos fruits, herbes aromatiques ou épices préférés.

Et vous, quelle est votre recette favorite
à base de pastèque ?

Partagez vos idées et vos retours d’expérience dans les commentaires : ils inspireront la communauté Miam Berry et celle des passionnés d’extracteurs de jus. Et si cette recette vous a plu, pensez à la partager avec vos proches pour leur offrir, eux aussi, une délicieuse pause fraîcheur !