En pique-nique ! Comment ne pas y succomber et installer quelques couverts sous la fraîcheur bienfaitrice d’un bel arbre accueillant nos préparations maison, savoureuses et désaltérantes ? Dans cette recherche du plaisir gourmet saisonnier, à emporter bien frais pour le pique-nique, un dessert velours super facile, parfumé et sain : du tout maison… le cri…
Étiquette : desserts aux cerises
A la table de George Sand : Galifouty du Berry
Les mémoires du temps sont tout à fait édifiantes à ce propos ! Au fil de mes lectures, je parcours bien des sujets d’admiration en la matière et pour cette seconde envie, j’ai bien entendu rouvert l’ouvrage. Et quel ouvrage, pour cette invitation à un voyage gourmand ! Bon après midi, si vous le réalisez…
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Trifle cerise au kirsch #5
Tant qu’il y aura des cerises Il fallut quatre réalisations précédentes de ce joyeux mets, avant de faire une agréable découverte. Quelle est-elle ? Avoir rencontré le chef étoilé Gordon Ramsay – tout est ici lié – autrement que dans le fabuleux film Les saveurs de l’Amour, évoqué dans mes premiers articles à faveur du…
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Verrines aux griottes – crème fouettée
Un savoureux repas sans dessert ?… Inconcevable ! Une recette gourmande ? Qui n’en veut pas ! L’été bat son plein et depuis quelques semaines, mon four est quasiment à l’arrêt. Cela fait écho aux petites recettes publiées précédemment, préparées en un rien de temps. Aujourd’hui, cette gourmandise facile à réaliser me permet de partager…
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Pays Basque : Etxeko Pastiza maison
Gourmets et épicuriens en altitude Incontournable, fait-maison et 100 % terroir !! Le gâteau basque ou « Etxeko » était une idée gourmande que j’avais en tête de publier, depuis que je retourne au pays à la période estivale, pour notre plaisir partagé sur le territoire. J’ai souvenir, pas le moindre, d’un accueil réservé aux randonneurs sur…
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Pays Basque : Verrines confiture cerises Itxassou et Ossau-Iraty
Mettre de la nouveauté voire de l’inattendu aux ambiances matinales, j’aime aussi. Le petit-déjeuner que l’on prépare avec plaisir et qui se décline en quelques variantes insufflées à nos habitudes, accueillies avec plaisir. L’incontournable thé/café n’est jamais bien loin, mais ce matin, c’est autre chose. Délice autour d’un fromage de chèvre frais en faisselle, une…
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Brioche perdue pêches jaunes, marmelade cerises faite maison
En mode douceur et petits délices… On en a bien besoin avec ces temps qui courent Pour 4 personnes – Cuisson : 20 à 30 mn Un petit-déjeuner invitant à sa table une brioche perdue agrémentée d’une marmelade de cerise maison. Cette recette peut être aussi réalisée pour un goûter, voire même pour le dessert…
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Millat aux cerises et clafouti de la vie en rose
Savourez un millat aux cerises délicieusement parfumé, un clafoutis inspiré du romantisme d’un jardin. Recette facile, astuces et idées de présentation.
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Au four et au Jardin
Quand il est revenu le temps des cerises… … Et autres dodus et charnus Burlats. Du miam que nous aimons ! On est venu m’apporter un panier de cerises fraîchement cueillies, d’une surprise toute aussi joyeusement accueillie. J’ai vite pensé à un goûter d’amis, qui m’accompagnaient aux préparatifs du brunch que j’organisais, le lundi de…
