Pour un oui, pour un nom, tous les matins je file au jardin, quel bonheur de commencer la journée ainsi ! Je n’avais pas remarquée que non loin de l’entrée, est actuellement le retour de cette charmante petite fleur de printemps, à corolle rose.
Auteur : Muriel
Berry
Graines Bio : Petits pois nains
On trouve des petits petits pois frais pendant si peu de temps sur les marchés et à des prix si exorbitants parfois, que les cultiver chez soi vaut vraiment le coup ! Vous avez un petit espace potager à consacrer en culture de petits pois nains ? Oubliez ceux surgelés ! Fraichement cueillis, ceux du…
Omelette d’asperges vertes, et crottin de Chavignol
C’est une omelette délicieusement parfumée des saveurs du printemps et du terroir du Berry, une omelette fondante faite avec deux beaux œufs bio (deux œufs suffisent par omelette individuelle), deux Crottin de Chavignol, quelques petites asperges poêlées, quelques feuilles d’épinard et des herbes fraîches du jardin. C’est un régal ! Ingrédients Par assiette individuelle –…
L’ortie
Elle pousse au plein Soleil, dans des lieux riches en azote, comme les jardins, les bords de chemins et les terrains vagues. Au potager, elle est aussi de plus en plus très appréciée. Cette plante connue sous le nom d’ortie douce (Urtica dioica), est une plante qui a été utilisée à diverses fins. On l’a…
Invitation
Nous sommes en fin de journée dominicale, ce 19 avril. Des amies se sont déjà concertées, ont pensées au jour d’après « déconfinement » et sincèrement, je me suis trouvée ce matin à valider volontiers une proposition qui m’a été faite de bon cœur sur le chat (de 9 h 30 à 11 h 30), nous avons…
Abeilles & Service hôtelier
Elle connaît son chemin mieux que quiconque ! Lorsque je me sais être à jardiner un bon moment, je fais suivre le téléphone et à usage de faire quelques clichés, la nature arrive souvent par surprise. Voilà une image ! Il faisait beau. En allant au jardin, je n’ai pu passer à côté sans prendre…
Jour voué aux semis
En ce moment, chacun de nous occupe son temps comme il le peut. Au printemps, on sème pour un été très fleuri ! Je suis certaine que certains d’entre vous ont déjà bien commencé la phase des semis. Alors de discussion en amateurs, qui veut accompagner nos petites astuces sur ce nouvel article que je…
À la mesure de l’élément « Eau »
Un peu déçue, étais-je ce matin, alors que me réjouissais, petit déj avalé, de relever au jardin le niveau de pluie d’un soit-disant orage passant par le Saint-Amandois. La preuve en image, infime précieuse eau tombée du ciel et que le pluviomètre aura bien voulu contenir. Pourtant, vers un ailleurs, je partageais aujourd’hui sur ma…
Proximité à privilégier
Autour des « Marchés – Nos producteurs locaux » Avec le retour des beaux jours, on aime flâner, prendre notre temps à parcourir les allées d’un marché, que nous y allions à l’habitude ou pas. J’y vais à l’envie et aujourd’hui je vous propose ce sujet à thème. Il répond à un type de marché que je…
Chronique « Fleurs comestibles » : Entre jardin, potager et ingrédient
Dans votre jardin, avez-vous ces fleurs et d’autres… Les cuisinez-vous ? Vous pouvez constater qu’il y a du monde entre le jardin d’agrément et le potager !! Mon penchant pour le bucolique et ma gourmandise, n’est un secret pour personne. Aussi, comme nouvel article à déguster, il y a quelques mois, je proposais un article-test quant…
Petite touche Pascale
Avons-nous cette année le cœur aux réjouissances des Fêtes Pascales ?Et si nous allions dénicher les œufs répartis au cœur du jardin ? Et parce qu’il nous faut garder l’espoir en des jours meilleurs à venir, tout en restant les plus positifs et positives qui soient, nous adapter courageusement, quelque soit la situation du moment….
Cultiver, une passion commune
Ce petit espace manquait ! Lorsque j’ai mis en ligne Miam Berry décembre 2018, aimant beaucoup jardiner, cette catégorie figurait et se serait bien d’ailleurs que je remette ici les plus anciens sujets dans cette nouvelle catégorie. Je vous la propose à nouveau, mais légèrement transformée donc. Si vous voulez vous joindre à nous, on…
Espelette : Verrine d’orange sirop et piment
Pour chaque pot son couvercle, dit-on ! Pour compléter en allant un peu plus creux dans le contenant du pot et d’un assortiment de couleur flamboyante, je vous propose aujourd’hui un regard croisé entre le bocal remplit d’un agrume bio coupé en morceaux et le petit jus qui le fait bien : j’ai nommé le…
Un colis sous bon confinement
Je vous raconte pourquoi je suis revenue aux sources, en cette période d’avril.Un colis issu des pépinières Jacques Briant, une histoire familiale remontant à notre demeure construite en 1986 – rue Ernest Mallard à Saint-Amand-Montrond. Globalement, notre potager et jardin d’agrément ont été tracés puis aménagés avec les pépinières implantées à Saint-Sylvain d’Anjou, non loin…
Avril & Confinement #2
Bienvenue ! Comme le mois précédent, j’ouvre le second article-posts pour mes amis et abonnés, aux personnes qui veulent se joindre à nous, discuter, ouvrir un billet d’humeur, une idée de leur recette potagère ou une balade virtuelle (côté jardin) et de fait, garder le lien avec les lecteurs de Miam Berry : comme il…
Mars en Confinement #1
Sachant que la première semaine a été publiée avant le confinement… Avez-vous vu passer Février ? Moi non ! Que « Mars » voit rouge, rien de bien surprenant en terme de réflexion faisant son chemin, quant on est planète de feu dans notre système solaire. En allant au jardin un peu plus en matinée lors de…
Fraisier « Lipstick » : une culture qui voit la vie en rose
Voici pour un nouvel article de culture, l’un de ceux qui me plaisent bien à développer. Aujourd’hui, je vous propose cette variété de fraisier, emballée que j’ai été de l’installer au potager. Le fraisier « Lipstick » est une variété qui est appréciée pour ses belles fleurs roses et son feuillage vert vif, qui peut être très…
Miam Berry 