Itinéraire Patrimoine Fromager du Centre de la France

SPÉCIAL DECOUVERTEEt virée gastronomique Rendez-vous en Berryavec nos producteurs et affineurs préférés Le Berry sur son plateau… Et le vignoble de Sancerre sur son piton, pour ouvrir à de saines gourmandises partagées avec cœur. Impossible de résister à de savoureux fromages, tels qu’ils soient ! C’est le seul moment que tu attends pendant ton repas…

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Ce printemps, j’offre un nouvelle demeure à mes amis plumitifs !

19 h 41 – 17 mai. C’est à peinte si je me reconnais, je viens d’allumer de toute la journée l’ordinateur, après un long labeur raisonné entre le potager et le jardin d’agrément. D’ici quelques jours, cela se passera devant, en taille de clôture, y remettre de l’ordre et de l’harmonie au vu d’une certaine…

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Tartine du jardin en pique-nique : Roquette-framboises & parmesan

Miam Berry potage bio. De la roquette, des framboises, ainsi que les quelques petits bouquets solaires de l’herbe à curry, égayant le rouge profond des framboises… Miam ! À emporter à côté de votre randonnée. Pique-nique printemps – été,le classique des beaux jours ! Pour les amateurs de sucré-salé : Si vous proposiez à votre…

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À la table de George Sand

L’ouvrage Bonjour à toutes et tous ! Voilà, depuis le temps qu’il me l’a été demandé par vous et d’autres, chers amis, le premier article mis en ligne « Un livre – une recette ». Lequel va donner une suite tout-à-fait favorable, vous pouvez d’ores et déjà compter sur Miam Berry pour ce faire. Un voyage littéraire…

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À la table de George Sand #1

Nohant – Indre Cet intérêt culturel consacré aux œuvres de George Sand – par les saveurs littéraires – je l’ai préparé pour vous le partager d’un très, très grand plaisir. Une rencontre avec les Berrichons bien sûr, et aussi, encore aujourd’hui dans l’esprit des gens qui ouvriront leur appétit via Miam Berry, un centre d’intérêt…

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Douce confiture de fleurs de Robinier

Le robinier se rappela à ma mémoire, alors que l’an dernier, je ne l’évoquais pas en matière de confiture. Il s’agissait du Robinia Hispida Rosea, non comestible celui-ci. Hier, je crois avoir eu bon nez de préparer ces deux modestes pots juste à temps ! En fin d’après-midi, la pluie incessante se présentant, ce qui…

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Ma culture des pommes-de-terre : Bio

Lorsque le lilas fleurit, je trouve excellent comme repère, que d’avoir à semer les pommes-de-terre. Pour ma part, toujours en phase lunaire appropriée, bien entendu ! La pomme-de-terre se cultive dans toutes les régions, tant elle est facile à prospérer, de sa semence jusqu’à l’aboutissement de sa récolte. Elle fait aussi amie avec le petit…

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Vignes & végétation fruitière : endolories sous nuits froides

Billet d’actualité : Les deux plus froides matinées de la semaine étaient lundi 22 et mardi 23 avril, sous des températures – 2 °C pour le Centre de la France. Dans la journée d’hier, déjà, les journaux télévisés en régions, rapportent, images à l’appui, les affres d’une météo rigoureuse installées, de manières éparses, au sein…

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En mode rando : Oui aux boissons et jus au naturel !

C’est la question que l’on me demande souvent : « qu’emmènes-tu à boire sur tes randonnées vélo en Berry Roman ? Alors j’ai pensé à toute l’utilité d’inclure des articles à propos. Voici le cadre idéal, vous partager ceci sur mon blog : du vécu, du fait maison, du bio, du tonique, des boissons d’effort 😉…

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Les premières grappes fleuries du lilas

À quoi rimerait le printemps, si les effluves du lilas ne venaient pas chatouiller nos sens ? Possiblement à un jour sans Soleil… Et puisque celui-ci daigne enfin faire son apparition, je m’y suis intéressé de plus près ces jours ci. Ma photo ci-dessus montre une grappe composée appelée « thyrse« , l’inflores-cense… Heureuse de partager de…

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L’Histoire par le Menu

Il peut arriver que la lecture d’un ouvrage me convienne mieux par le sous-titre plutôt que par son titre. C’est le cas ici. Peut-être est-ce mon cerveau qui à lentement ramolli à l’insu de mon plein gré. J’ai déniché pour vous ce que je vois comme superbe ouvrage illustré et porté à la connaissances humaine…

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Punch poésie d’un chef de plume

Histoire culinaire Le « punch à la Victor Hugo ! » J’avoue connaître mieux George Sand que Victor Hugo à travers la littérature, à laquelle j’aime m’adonner à mes heures non perdues. Et s’il s’est dit que le personnage Hugo n’a en fait jamais rencontré notre Bonne dame de Nohant – seulement par leurs lettres qui se…

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