En mode douceur et petits délices… On en a bien besoin avec ces temps qui courent Pour 4 personnes – Cuisson : 20 à 30 mn Un petit-déjeuner invitant à sa table une brioche perdue agrémentée d’une marmelade de cerise maison. Cette recette peut être aussi réalisée pour un goûter, voire même pour le dessert…
Catégorie : Petit-déjeuner
Découvrez des recettes et idées autour du “Petit déjeuner et brunch” :
Pancakes moelleux, viennoiseries maison, crêpes, œufs,
boissons chaudes, smoothies, tartines salées et douceurs sucrées.
__________________
Soleil levant
Un petit-déjeuner tranquille est un moment de pur bonheur, dit-on ! Une journée qui, aussi, commence sous les meilleurs auspices, lorsqu’elle réunie les amis prenant le temps d’un bon petit- déjeuner. Ce fut cela cette semaine. Amis de mon quotidien ou amis de Saint-Jacques de Compostelle que je connais et qui cheminent sur étapes à…
Riz au lait : Chocolat blanc et petits fruits
Vous aimez le chocolat blanc, les framboises, les groseilles et le risotto parfumé d’une pincée de piment d’Espelette ? En ce cas, régalez-vous de ce mets rosé ! Un risotto bio au chocolat blanc et fruits rouges, auquel j’ai ajouté un coulis de framboises, et quelques feuilles de menthe du jardin pour la touche finale….
Fromage blanc frais, fruits de saison
Je manque de temps, j’ai bien du mal depuis plus d’un mois à publier aussi régulièrement. Aucun signe cependant de démotivation ambiante chez moi, davantage des journées qui filent et que je ne vois passer, car très occupée. Plus une image qu’une recette digne de ce nom, et préparant un séjour qui me laisse que…
Gastronomie – Rillettes du Mans
Toasts gourmandiseà la française ! Voici ce que je vous propose, une pause goûteuse, absolument alléchante, la prochaine fois que vous aurez envie d’un sandwich, pensez aux rillettes. Du Mans ou de Tours – régions aussi – je connais chacune, je ne vais surtout pas les comparer l’une à l’autre, éminemment deux belles vibrantes bien…
Fromage frais : aux fraises et bourrache
3 juin… J’en termine du jardin pour ce matin, depuis 8 h. Il est 10 h, aussi je pense à me faire plaisir en allant à la cuisine chercher une verrine, dans laquelle je mets un bon fromage blanc fermier. Puis je retourne au jardin ramasser quelques fraises, une feuille d’absinthe, fleurs de bourrache, feuilles…
Un tilleul argenté, complice de petits-déjeuners
L’ère du confinement n’est pas si loin… Nous venons de clore une période si inédite, faite d’interdits, laquelle restera gravée tant dans toutes les mémoires que dans livres d’histoire (« confinement » et « déconfinement » sont d’ailleurs en passe de faire leur entrée dans le dictionnaire), qu’il nous faut désormais tout repenser avec philosophie. Enfin déconfiné ! Le…
Pain perdu exotique : à l’eau de fleur d’oranger
Je ne sais pas vous les amis, le pain perdu n’est pas seulement la recette qui recycle les morceaux de pain d’hier, ne remplit pas seulement son rôle de ravir une petite faim, ou le fait que la recette se réalise hyper facilement, en un temps et deux mouvements d’œufs battus à la fourchette comme…
Si on brunchait ?
La tradition du brunch, contraction de breakfast et de lunch, nous vient tout droit des États-Unis. Elle s’est imposée depuis plusieurs années comme un élément incontournable du week-end. Devenue une nette habitude des samedi et dimanche – entre 10 h et 15 h le plus souvent – pour certains d’entre nous, autres bons moments délicieux…
Le petit-déjeuner continental
Présentation catégorie La mode des céréales aurait-elle terminée son apogée ? Car la baguette de pain, le yaourt et laitages, la confiture et les fruits reviennent sur la table du p’tit déj. Pour un meilleur équilibre alimentaire ? Bien avant l’ouverture du blog, j’évoquais sur les forums que j’administrais sur la toile une thématique consacrée…