Savourer un dessert réconfortant et délicieusement gourmand ! Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette de dessert de saison « Tranches de pommes caramélisées ». accompagnées d’une crème anglaise : simple et délicieuse. Pour accompagner La douceur fondante des pommes, une variété de mon jardin, bien accommodée à une note de vanille. Reinettes – récolte de cette…
Catégorie : Desserts avec fruits
Crêpes d’automne aux pommes, crème fouettée
Aujourd’hui, je vous partage ma recette pour une dizaines de crêpes aux pommes avec accompagnement crème fouettée. Ingrédients : Pâte à crêpes Pour la garniture : Déroulé de la recette Préparation des crêpes : 2. Ajoutez progressivement le lait tout en continuant à fouetter pour éviter les grumeaux. Ajoutez l’huile ou le beurre fondu et…
Pique-Nic’O Bocal Miam : comment préparer une salade de fruits originale
Préparée à l’avance : Que vous planifiez un déjeuner rapide, un pique-nique, ou selon les besoins du moment. Pour deux grands bocaux, parce que partager c’est bien ! Je puis vous assurer que celle-ci est d’un caractère divin… Un peu comme un vin de messe. La salade de fruits a une origine qui remonte à des siècles…
Compote de rhubarbe
D’une belle récolte du jardin de la presque mi-juin, cela m’a permis cette de réaliser quatre mets avec la rhubarbe issue d’une même série de récolte. Rien de tel qu’une bonne compote maison pour s’en délecter ! Préparation : 20 mn – Macération : 35 mn – Placer 30 mn au frais – Cuisson :…
Petits soufflés au citron
À l’instar du « souffler n’est pas jouer », celui-ci est plus que délicieux ! Le citron, qu’il soit jaune ou vert, est un incontournable de nombreuses préparations culinaires. De même, un délice véritable pour nos mets sucrés. Alors cette petite recette que vous connaissez sûrement, qu’il me tardait de partager toutefois ;) Ingrédients pour 4 personnes…
Poires épicées : Huiles essentielles et crème anglaise
Un fond de crème anglaise vite réalisé selon sa recette habituelle, pour préparer la poire Comice à s’imprégner dans l’instant d’arômes subtiles. Puis un miel de montagne ou autre, auquel se sont volontiers jointes les huiles essentielles ci-dessous. Vous pouvez remplacer la Bergamote par de Cardamome ou de Gingembre… Pour un premier essai, j’ai fais…
Fruity fleuri : Melon d’eau parfumé au sirop Monin
Pas grand chose de ce que j’avais préalablement projeté ce matin ne s’est validé comme je le pensais. J’ai remis à l’après-midi. Quoi qu’il en soit, je publie dès à présent et très frais ce que je fis en matinée du 7 juillet. Exceptés le cassis et la pastèque, les fraises, framboises et groseilles ont…
Duo Capucin : Pommes et myrtilles
C’est un dessert facile et léger, délicieux en bouche, que j’ai préparé rapidement. Un entremet à base de pommes et myrtilles surgelées (été dernier). Clémentine et mûre fraîche se sont invitées en déco. Régalez-vous ! Pour 2 personnes :Préparation : 20 mnCuisson : 35 mn Ingrédients :* 2 belles pommes* 200 g de myrtilles *…
Pommes au four à la cannelle
Voici un un dessert aux pommes qui ne semble pas payer de mine et qui cependant est délicieux. A la base, 4 pommes : 2 rouges et 2 jaunes type Golden. Après avoir évidé le cœur de chacune d’elles avec une cuillère spéciale, les pommes sont coupées en rondelles, puis reconstituées avec un bâtonnet de…
Petits soufflés d’agrumes
Recettes autour de la « Clémentine« Je pensais cette matinée à mes amis qui réclament quelques délices réalisés avec des agrumes : citron, pamplemousse, combava… Pour réaliser quelques recettes à base d’agrume, des petits quelques choses savoureux courant février, ce premier visuel et y revenir très bientôt ;) Entrées, plats chauds ou en desserts, j’aime beaucoup…
Fruits de Fêtes
Invitation exotique – Suite Ah, c’est délicieux fruits de fêtes qui inspirent les lointains, que l’on trouve à foison sur les étals et qui ravissent nos partages festifs ! J’en ajoute de nouveaux cette période de fêtes de fin d’année, ils rejoignent ceux préalablement publiés depuis l’article les passant en revue. Il n’est pas toujours…
Fromage blanc frais aux fruits de saison
Je manque de temps, j’ai bien du mal depuis plus d’un mois à publier aussi régulièrement. Aucun signe cependant de démotivation ambiante chez moi, davantage des journées qui filent et que je ne vois passer, car très occupée. Plus une image qu’une recette digne de ce nom, et préparant un séjour qui me laisse que…
Petits délices acidulés de rhubarbe et fraises
J’adore ces moments de contact direct avec le potager d’où cette belle période de juin, je n’ai qu’à me baisser pour ramasser, ou cueillir, couper… Voici qui est fait ! Tant du côté des fraises qui donnent à foison, que couper les tiges de rhubarbe pour de succulents mets acidulés. Puis les groseilles etc. Mais…
Gratiné de kiwi
Les gratins de fruits, ô combien j’en ai mangé et combien nous aimons ça ! Je vous partage cette recette facile mais délicieuse venant caler une fin de déjeuner un goûter au cœur de l’hiver. Ingrédients Pour 4 personnes : 8 kiwis mûrs à point 15 g de beurre 3 œufs 25 cl de crème…
Miam Berry 