Un petit-déjeuner régional

Soyez les bienvenus via ce cœur de terroir ! C’est un vrai plaisir de vous lire sur le blog, et voyant que vous aimez, je veux vous en proposer quelques autres, à seconder celui-ci dans la même thématique et les produits locaux – connotés Miam Berry. Comme une invitation à vous mettre à l’heure berrichonne, en faisant impasse sur le traditionnel croissant au beurre, si incontournable soit-il. Cela vous dit ?

Dans cet article, je vous propose le petit-déjeuner autour de deux axes majeurs : allier des saveurs du terroir autour du plaisir de vous les partager tel un petit déj engagé pour le Goût, cela me fait un réel plaisir de vous proposer ceci.


Comme illustré au début de l’article, le moment du premier café de la journée, du thé est sacré.
Ci-dessus, un arabica torréfié à la Maison du Café selon une tradition artisanale. Dégusté avec deux petits sucre pure canne bio.

Pas un moment convivial sans qu’elle nous accompagne. Je parle bien sûr de la bonne baguette croustillante et dorée que l’on court acheter au petites matinales, baguette encore toute chaude et à peine sortie de la boulangerie. Ce matin, détaillée en quelques mouillettes passées au gril du four, indispensable gourmandise en affinité étroite avec l’œuf à la coque, œuf bio fermier rapporté du marché.

Le Berry dans l’assiette : une portion de jambon vendu sous appellation « Le Berrichon », qui accompagne si bien ce p’tit déj et pas seulement.

Le Crottin de Chavignol fermier, lui aussi, ramené d’un étal spécialisé en produits laitiers, œufs de la ferme et fromages typiques du terroir berrichon.

Pour faire corps au fromage, il fallut bien que cette petite souris dansante mette les pieds dans le plat…

Ensuite. Une compote de pommes faite avec les fruits du verger de St-Martin d’Auxigny, la commune est située à quelques minutes au-dessus de Bourges. Ajout d’une petite pincée de cannelle.

Confiture d’églantine d’un producteur de Neuvy-Pailloux & Baies d‘églantier de mon jardin

Sablés « Duo Chocolat » fabriqués à la main, selon la biscuiterie artisanale Saveur des Marais, j’en parle lors d’articles précédents.

Un petit-déjeuner idéal pour affronter la journée et les premières froidures hivernales bientôt.
Miam !! D’ailleurs vous le dites aussi…

51 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Rébecca et Denis dit :

    On adore tes petits déjeuners Muriel 🥰 !!!
    Grands bis

    Aimé par 1 personne

  2. Reuilly village dit :

    Comment déguster en 1/3 d’heure ce petit déjeuner là? Impossible pour moi. Merci Muriela ;-))
    Amitié et bonne semaine !

    J’aime

    1. Muriela dit :

      Comment déguster en 1/3 d’heure ce petit déjeuner là?

      C’est bien vrai !

      J’aime

  3. Berry Sud dit :

    Après un bon petit-déjeuner comme celui-ci, restez un peu dans le Berry pour apprécier aussi ses saveurs culturelles.
    Bisous à toi notre très chère amie et compagne de vacances !

    J’aime

    1. Muriela dit :

      restez un peu dans le Berry pour apprécier aussi ses saveurs culturelles

      Voici qui s’est bien dit, Berry-Sud !

      J’aime

  4. Ennordrais dit :

    Comment ? Tu as trouvée une souris qui va faire sa fête au petit crottin !

    Aimé par 1 personne

  5. Saulier Jl dit :

    J’aimerais saluer misse-souris d’avoir tenue charmante compagnie au fromage de Chavignol, merci beaucoup!

    Aimé par 1 personne

  6. Famille LAUGA dit :

    Avant de découvrir ce petit déjeuner, nous avons pu apprécier une autre de vos présentations, Muriel, la pyramide fromage que nous aimons beaucoup, du pays de Valençay. Bravo et belle continuation.

    J’aime

    1. Muriela dit :

      Merci à vous, c’est gentil.
      Amitié berrichonne !

      J’aime

  7. Didier SIMON dit :

    Hummm miam Miam Berry délicieux !
    Bon appétit 🌹

    Aimé par 1 personne

  8. Issoudun dit :

    Un petit-déjeuner que nous apprécions Muriela, merci pour vos nombreux partages réalisés à propos du Berry.

    Aimé par 1 personne

  9. Lilie Tranzault dit :

    Oh, c’est un petit déjeuner copieux!

    Aimé par 1 personne

  10. Daniel de Saint-Pierre dit :

    Une idée qui est excellente,,, ❤️🙏

    Aimé par 1 personne

  11. Balthazar dit :

    J’adore !
    🤗😋

    Aimé par 1 personne

  12. François dit :

    Super sympa !

    Aimé par 1 personne

  13. Grand-Tertre dit :

    Beau et bon quand je peux en acheter, du crottin de Chavignol 😊 🥰

    J’aime

    1. Muriela dit :

      Tout-à-fait ami ! Il devait faire bien blanc au sommet et à l’aube du Gand Tertre, à 7 heures. Tous les toits sont blanchis actuellement, vers la forêt de Meillant.

      J’aime

  14. Valérie Daviot dit :

    Hum 😉 ce doit être délicieux ce petit déjeuner local !

    Aimé par 1 personne

  15. Jean-Marie dit :

    Très joli et appétissant ! 😋😋😋 C’est bien commencer la journée avec ce petit déjeuner!

    J’aime

    1. Muriela dit :

      Oui Jean-Marie, c’est bien cela !
      Bonne journée.

      J’aime

  16. Gislain dit :

    Œufs à la coque + mouillettes + chèvre Chavignol … un régal ! 😋

    Aimé par 1 personne

  17. Lucie18 dit :

    😋

    J’aime

  18. Rosetta Delain 36 dit :

    oh la la !!!… cela a l’air délicieux… j’adore le petit crottin de Chavignol.
    Bisous

    Aimé par 1 personne

  19. Gargilesse dit :

    Oh ça , ça doit être super bon 👍👌👏 Muriel.
    Bonne semaine amie !

    J’aime

    1. Muriela dit :

      Belle journée à toi.

      J’aime

  20. Kévin Loriot dit :

    J aime beaucoup le fromage de chèvre de Chavignol avec de la confiture. Bien vu !

    Aimé par 1 personne

  21. Val de Marne dit :

    Bravo! C’est excellent comme petit déjeuner 👍

    J’aime

  22. Kévin Loriot dit :

    Petit déjeuner bien gourmand, en effet !
    Bonne journée, bises.

    Aimé par 1 personne

  23. Toinette 18 dit :

    Bonjour Muriela.
    Je ne résiste pas bien longtemps à cette délicate invitation matinale, d’autant que le crottin de chèvre de Chavignol est assez facile à se procurer. Merci à toi, belle intention !

    J’aime

    1. Muriela dit :

      Tu fais bien de ne pas y résister…

      J’aime

  24. Marie-Amandine dit :

    Merci beaucoup pour ton clin d’oeil au terroir du Berry. Tu me donnes très envie d’essayer ton petit-déjeuner, Muriel. La confiture d’églantine se trouve t-elle facilement ?
    Bises

    J’aime

    1. Muriela dit :

      Ne t’en prive pas !

      J’aime

  25. Yvette dit :

    Je crois que je vais faire moi aussi 👍🧀☕

    Aimé par 1 personne

  26. Pellevoisin 36 dit :

    Vraiment fameuse ta proposition et cette adorable et joyeuse souris !!!!
    Merci Muriel

    Aimé par 1 personne

  27. Soye-en-Septaine dit :

    Humm, pas mal du tout chère Berrichonne!
    A essayer, merci 🥰.

    Aimé par 1 personne

  28. Charly23 dit :

    Mumu, pour Mimi la souris, ce sont les ballerines dans le plat. Parfait🙏🐐👍

    Aimé par 1 personne

  29. Gilbert dit :

    Bonsoir Muriel!
    Beau petit déjeuner pour une accro de terroir 🥰

    Aimé par 1 personne

  30. Isabelle dit :

    Coucou 💚 !!!!

    Ça chauffe à dans ta cuisine, qui sent déjà très bon Noel 😋👌

    J’aime

    1. Muriela dit :

      Chère Isabelle, j’ai mis depuis, à contribution, notre table du séjour. L’Avent est très bientôt et j’ai commencée à rassembler ce dont je vais avoir besoin bientôt.

      J’aime

  31. Hervé Boischaut dit :

    Un régal la vision de ce petit déjeuner du Berry 💛🙏

    J’aime

    1. Muriela dit :

      Je t’espère en excellente santé, merci d’être passé.
      Amitié

      J’aime

  32. Pat 18400 dit :

    Merci Muriel, por moi à tester de toute urgence 🍬☕

    Aimé par 1 personne

  33. Mélanie dit :

    Les petits biscuits en spirale sont faciles à réaliser.
    Testez Muriela, et vous verrez !

    Ps : pourquoi votre pseudo est ‘ Muriela ‘ ?

    J’aime

    1. Muriela dit :

      Les petits biscuits en spirale sont faciles à réaliser

      Je pense qu’ils doivent l’être en effet, car on les retrouve en assez grand nombre dans les magazines culinaires actuels, ainsi que dans les ouvrages biscuits.
      J’ai déjà des petites choses su le feu au moment où j’écris, je ne sais pas si j’aurais le temps d’en faire quelques-uns… à suivre…

      J’aime

  34. sauvignon dit :

    J’ai tout de suite flashé !

    Aimé par 1 personne

  35. Bernadette dit :

    Ce petit déjeuner berrichon me plait beaucoup!

    Aimé par 1 personne

  36. Muriela dit :

    Bonsoir à toutes et tous,

    Vous me faites le plaisir de vos passages ici, laissant vos écrits, je vous en remercie très chaleureusement d’ailleurs. Ce soir je prends le clavier en souhaitant aux amis, ainsi qu’à vous nouveaux arrivants que j’ai eu plaisir à parcourir, la bienvenue. Un grand merci à tous pour vos sympathiques commentaires.

    Berrichonne épicurienne, j’aime ma province et j’apprécie de vous la partager le plus régulièrement possible, comme je la ressens, la vit entre mon site web Berry au Cœur de France et le blog Miam Berry, qui lui est accessible depuis fin novembre 2018. J’espère, à travers eux, vous transmettre un peu de mes passions par le biais des très nombreux articles déjà publiés d’un web à l’autre. En parcourant ici Miam Berry, j’espère que vous y rencontriez des émotions, que vous y trouviez des idées de recettes pleines de saveurs du terroir du Berry si vous aimez cette découverte, et pas seulement ! J’espère aussi que mes périples auront raison de vos envies d’en découvrir davantage de la région, depuis mon site touristique et patrimonial.

    N’hésitez pas, lors de votre parcours ici, à vous joindre à nous en laissant un commentaires, à vous y abonner. Amitiés berrichonnes !
    Muriel

    J’aime

  37. Adeline dit :

    Muriel, quelle consistance a la confiture que vous présentez?

    J’aime

    1. Muriela dit :

      Muriel, quelle consistance a la confiture que vous présentez?

      Merci pour votre question, Adeline.
      Je trouve son onctuosité semblable à celle de la crème de marron : à peine plus fluide.

      J’aime

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s