2 tasses au cœur de Noël

Presque au cœur de l’hiver… 

Presque ! Hier, à 9 jours de l’hiver et 11 jours de Noël, j’ai proposé ceci,  un petit goûter bien dans la tradition des grands froids, à l’approche de Noël.

Nous revenions du centre-vile aux alentours des 15 heures, et sur le plan de travail de la cuisine, s’accumulent en ce moment des sujets de décorations pour le fêtes de fin d’année. Je me suis vite mise dans l’ambiance d’un chocolat chaud que l’on aime déguster pour un moment de plaisir. 

L’idée est de se faire du bien et c’est un goûter qui ne demande pas à ce que l’on mouille la chemise en le préparant, car très facile et rapide à faire. La table était préparée à l’avance, avant d’aller en ville. De même les sablés faits en début de semaine  pour être mis dans la boîte à biscuits. 

 

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Le pas à pas de la Recette

Ingrédients :

  • 50 cl de lait
  • 25 cl de crème liquide
  • 3 c. à s de cacao noir en poudre
  • 1 gousse de vanille
  • 1 pincée de cannelle (facultative)
  • 1 pincée se sel

 

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1.  Versez et l’amener à ébullition
Ajoutez la pincée de cannelle en poudre
On gratte à la pointe du couteau la vanille : ajoutez-la au bouillon
Puis la pincée de sel qui exalte le goût du chocolat

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2. Ajoutez la crème fraîche :  pour la rondeur et le velouté

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3. Puis le cacao et l’on remue jusqu’à ce que la poudre de chocolat soit bien incorporée
et que l’on obtienne une consistance nappante

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4. Bien remuer la préparation

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5. Versez dans une tasse ou selon votre envie, puis terminer par (ou pas) 1 cuil. à c. de crème fraîche. Trop bon !!

 

Déco

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DECO

Le lendemain à 9 h, nous avions -5 °C à Saint-Amand-Montrond,
nous aurions pu réitérer…

Et vous, aimez-vous les instants chocolatés
qui réchauffent au cœur de l’hiver ?

15 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Theo dit :

    C’est très joli et probablement délicieux 😉
    Une bonne recette maison que je vais tester Muriela, avec la cannelle qui doit être un bonheur en bouche, merci.

    Belles fêtes de Noël

    Aimé par 1 personne

  2. Sylvie dit :

    Tellement beau et bon ce chocolat de Noël que vous mettez sur votre table ;-))
    Oh que j’aimerais y goûter, avec le temps qu’il fait, on aimerait bien vos tasses réconfort.

    Bon Noël Muriela !

    Aimé par 1 personne

  3. Sophiane dit :

    Bonsoir Mumu ! Je ne peux que flasher sur cette jolie préparation !
    Je ne mettais pas de crème fraîche bio, je vais tester. On se régale déjà par tes photos.

    Ta photo est juste magique 😉 Bravo pour toi, pour tout, ce site, il s’accorde très bien avec celui du patrimoine.

    Bises de notre part !
    Bourges

    Aimé par 1 personne

  4. Jérôme dit :

    Bonjour Muriel

    Vos articles sont TOP 😉 !
    Très joli !

    Aimé par 1 personne

  5. Eliane dit :

    Joli, joli !
    J’aime beaucoup !

    Bon Noël à vous dans le centre de la France.

    Aimé par 1 personne

  6. LIONEL dit :

    Chère Muriel, nous vous souhaitons d’excellentes fêtes de Noël !

    Merci et belle réussite de votre site.

    Aimé par 1 personne

  7. Michel dit :

    C’est la magie de Noël venant sur ce joli goûter et cela donne délicieux !

    Vous n’ajoutez pas de sucre, Muriel ?

    J'aime

    1. Muriela dit :

      Oh non, Michel, d’autant que je choisi un bon chocolat pour la base et je laisse chacun se sucrer selon leurs envies 😉

      J'aime

  8. Jocelyne dit :

    Je me laisser tenter sans hésiter, tout est bon et beau chez vous, ravissantes ces tasses de chocolat et la décoration faite pour la période de Noël !

    A très bientôt Muriel.

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  9. Patricia dit :

    Trop joli ! Je fais, bravo pour votre site et les recettes.

    Aimé par 1 personne

  10. Christine dit :

    Rien a dire ! C’est exquis !!!
    Merci, belle préparation du chocolat chaud !

    Aimé par 1 personne

  11. Liliane dit :

    Le goûter 100% chocolat ! 😍
    Merci à Miam Berry pour ses moments sympathiques partagés.

    Le chocolat en poudre j’adire toujours autant !
    Merci pour ces douceurs Muriela ‘

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  12. Vivien dit :

    C’est très joli ! Merci Muriela.

    Aimé par 1 personne

  13. Jaquotte dit :

    Très joli assortiment pour un goûter en période de Noël !

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  14. Serge de Dun/Auron dit :

    Un chocolat bien gourmand, comme je l’aime 😋

    Aimé par 1 personne

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