L La tarte qui met tout le monde d’accord… même celui qui disait « je ne prends qu’un petit morceau ». La tarte qui disparaît plus vite que la crème solaire un jour de canicule. À partager… La preuve qu’avec trois poivrons, on peut faire l’unanimité… Et pour plus de saveurs, j’ai paré la tarte de scamorza,…
Catégorie : Plats à emporter
Plats de poulet et volaille, de poisson et fruits de mer, tartes, cuisine du monde.
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Frittata très conviviale, facile et adaptable
Parfaite pour un pique-nique, justement parce qu’elle est simple, pratique et facile à transporter. C’est aussi une recette très adaptable, ce qui la rend idéale pour ce genre de sortie, car en pique-nique, elle a ce côté rassurant et généreux des plats faits maison ! L’été ne se raconte pas seulement avec des paysages Il…
Poulet glacé : au miel et à l’orange
Envie d’un plat simple, savoureux et plein de Soleil ?L’été est la saison idéale pour redécouvrir des recettes simples qui mettent en valeur des ingrédients frais et parfumés. Une recette facile à partager, aussi agréable au quotidien que pour recevoir. Aujourd’hui, je vous propose une recette de poulet glacé à l’orange, qui apporte une touche…
Cake feta aux poivrons poêlés, noix de curry et olives noires
Un délice ! Bonjour ! J’ai réalisé ma recette de cake propulsé, tel un athlète grec. Il est bien préparé à des ingrédients participant à sa réussite. Accompagné d’une sauce divine. Je vous le partage. Cake si exquis, qu’il pourrait donner envie à une olive de danser le sirtaki ! Vous aurez compris que ma…
Horiatiki : Savoureuse salade au Soleil grec
Envie d’une recette ultra fraîche et pleine de saveurs ?La salade grecque est parfaite ! Avec ses tomates juteuses, son concombre croquant, ses olives noires et sa feta fondante. Je vous propose cette recette mettant le cap sur de bons produits frais, accompagnant les légumes gorgés au de Soleil au potager : tomates, concombre et…
Tarte épinards, au Ste-Maure de Touraine
L’épinard, aliment haut en goût et en couleur, on le déguste tant cru que cuit, se décline en moult préparations, s’invite dans de nombreuses recettes. Ce légume feuilles doit sa popularité à Catherine de Médicis. C’est aussi un allié minceur de choix à l’entrée du printemps, puisque 200g cuits n’apportent que 50 kcal. Habituellement, je…
Cake au Pouligny Saint-Pierre et cranberry
Je ne sais pas s’il va y avoir d’autres matinées de grands froids d’hiver comme ce que nous avons en ce moment dans le Centre de la France, mais depuis cette semaine, ces matinées se calquent les unes après les autres. On a envie de quelque chose de chaleureux dans les assiettes et, en l’occurrence,…
Sandwich de rosbif & kiwi
Avant de concocter quelque chose avec l’agneau complice et savoureuse compagnie, voici une tendresse quasi toute prête à nous régaler. Si peu de temps de cuisson (1/4 d’heure par livre). Le secret d’un rosbif bien tendre étant de ne pas trop le cuire, atteindre un degré de cuisson mi-saignant. Idéal pour recevoir à la bonne…
Verrines fusilli, au blanc de poulet et mangue poêlée
Imaginez. Février validé de seulement quelques jours, votre cœur vous appeler depuis la sublime Toscane pour partager sur l’un de ses balcons une flânerie ensoleillée, via de délicieuses verrines accompagnées d’un vin de pays Chianti qui ne ressemble à aucun autre. Rêver ou partir ! Patrimoine, culture, gastronomie, paysages, nature… ;) Là où je m’approvisionne…