Le salon de l’agriculture a pris fin hier, dimanche 2 mars. J’aimerais donc vous faire part de cette pensée sur le végétal qui se profile comme une option alternative : « viande 🍣 ou végan 🥦 », en fonction de certaines pratiques alimentaires. Cette alternative soulevée semble évoquer une « flexibilité » intrinsèquement dépendante des…

Billet d’humeur Voir Halloween comme une fête sympathique pour les enfants, à moins de s’être inscrit(e) au club des Haloweenophobes… ;) Les sorciers et sorcières sur leur 31, c’est déjà fini ! C’est beaucoup, beaucoup pour si peu, je trouve. Au cœur des cuisines, c’était aussi parfois LA grande occupation du moment, chacun y allant…

Presque toujours présente sur la table pour accompagner tout, y compris un bon morceau de fromage, la baguette de pain française a fait son entrée au patrimoine mondial de l’Unesco depuis le 30 novembre 2022. Mais pourquoi seulement depuis cette date ? Quoi qu’il en soit, il s’agit – bon an – d’une reconnaissance importante…

En matière de consommation estivale de poisson, et quant à sa diversité… Vous appréciez vous aussi le poisson, le privilégiez même le plus souvent à la viande rouge ? Sous le signe des poissons, bienvenue au club des gourmets ! Saumon ou cabillaud, cabillaud ou saumon… Les chiffres le montrent, et pas seulement eux :…

Fête sa 10ème édition Aujourd’hui 21 juin. Cette première matinée d’été, des idées claires et ensoleillées, je repose la tasse de thé et prends ma plume, puis rédiger un billet d’humeur tel celui-ci. Pensées et idées ensoleillées se prêtent au farniente à l’ombre d’un haut tilleul argenté, d’où j’écris. Une actualité qui regarde cette fois…

C’est bien volontiers que j’avoue, à nouveau, avoir été satisfaite de ces pots à confiture offerts entre le dessert et le café. Je vais très probablement vouloir en faire à nouveau l’été prochain, tant cela fut apprécié. On éprouve de la joie, lorsqu’un réel plaisir se communique instantanément. N’est-ce pas ! Les dernières roses –…

Voici le we de Pâques, encore bien particulier cette année. Une année écoulée, et pas question de grandes retrouvailles en famille, de voyager loin, puisque nous sommes à nouveau, à partir de lundi 5 avril, d’une distance kilométrique, d’un retour avant l’heure pour ceux qui pensaient partir (j’en étais). Exercice difficile, qu’est celui de ne…

J’adore le doux parfum des gaufres qui se répand au fil des minutes de leur cuisson, de même que celui des crêpes invitantes. Les gaufres arrivent pour fêter le déconfinement et un renouveau si attendu, y compris gourmand ! De sublimes gaufres, croustillantes sous le palais et moelleuses à l’intérieur… Et vous, comment les préférez-vous…

J’ai reçue la commande que j’ai faite en ligne il y a quelques jours, pour goûter aux saveurs de Mille et une Confitures en provenance de Chinon, depuis le site. Au vu de la Chandeleur, j’ai eu l’irrésistible envie de tester au préalable ces trois pots (230g) ci-dessous et le « Tube Dégustation » proposant cinq mini-pots…