La noix

Le saviez-vous ?

Les druides employaient des arbres à caractère magique via leurs cérémonies – d’incantation – le bois du noyer, du noisetier, du coudrier, du sorbier, de l’if, du bouleau, servait de support intermédiaire et à la fois occulte. On y traçait des lettres sur les coquilles de noix fendues de moitié, des gravures sur les bois, lesquelles symbolisaient pour le peuple celte une force reconnue.

Êtes-vous déjà allé vous promener du côté de la Valée de Germigny par exemple ? Là-bas, vous y croiserez assez souvent des noyers en bord de départementales, petites routes de campagne allant vers Ourouer-les-Bourdelins, et pas seulement. Lors d’un précédent passage, je croisais ainsi deux majestueux noyers bien campés dans un champ, avec cette singularité que je trouvais, qu’ils étaient très proches l’un de l’autre. A quelques tours de roues de vélo avant d’arriver au niveau du moulin à vent.

Alors qu’en retrait de la commune d’Issoudun croissent de majestueux noyers en ourlet de route, c’est pourtant bien sur le marché de de la commune que je croisais les noix du Val de Germigny. Plus grosse que les noix de Grenoble, je vous dis dans un prochain article pourquoi la noix est ainsi louée du terroir !

3 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Marie-Amandine dit :

    J’attends ta belle recette au Selles sur Cher belges et crème pâtissière avec impatience !
    Bon week-end, amitié.

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  2. Claudette36 dit :

    Il y a trop de beaux articles Miam Berry qui qui circulent, ici et sur tes réseaux, pour nous tenter de gourmandise.
    Moi sur facebook, difficile depuis le changement des pages, et toi Muriel ?

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  3. Valérie dit :

    Quelle délice, peux-tu publier ce week_end Muriel, si je pouvais faire ta recette…..

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