Tagliatelles aux poivres gourmands

… Et au safran

Aujourd’hui, pas vraiment une recette ! Le manque de temps en ce moment m’appelle vers des plats et assiettes préparés en quelques minutes seulement : une base, une sauce et quelques agréments saupoudrés… Donc, une assiette improvisée, lorsque la météo, aussi, ne nous donne pas envie de sortir (qu’il neige, etc.) :

  • Sauce béchamel
  • Tagliatelles
  • Poivres gourmands & baies roses
  • 1 dosette de safran

 

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J’ai préparée une béchamel, pendant que cuisaient les pâtes. 

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Les pâtes bien égouttées, mises dans une assiette (ou un plat) et la béchamel versée sur les tagliatelles comme ci-dessous.

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Poivres gourmands : une association de poivre noir, baies roses et poivre du Sichuan.
Madame + a ajoutée un peu de safran…

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Pour accompagner,
un petit verre de Chianti Italien et une petite salade qui le fait bien !

 

10 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Luc-Marie dit :

    J’aime beaucoup ce blog Miam Berry et vos jolies présentations , délicieuse Muriel 😍

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  2. Lionel dit :

    Merci beaucoup Muriel, une belle assiette aux détails gourmands !

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  3. David dit :

    Bonjour

    Ravi d’avoir découvert votre site, je suis fan! Vous nous mettez l’eau à la bouche, avec tout ça. Très sympathique!

    J’ai trouvé mon repas de demain. Merci pour cette belle idée 😉

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  4. Daniel Jean dit :

    Merci pour cette assiette de pâtes qui est la bienvenue avec ce temps à Sancerre.
    J’adore Miam Berry, Merci pour tout cela, c’est une idée qui nous va bien, Muriel 😃

    Bonne année gourmande , Saint Amandoise.

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  5. Gillou de la Roche au Moine dit :

    Salut Mumu !

    Je tiens d’abord à te féliciter pour Miam Berry ce joli blog gourmand qui ne se prend pas la tête et qui avec ça nous publie de beaux articles.

    1000 bisous de notre part. Tes amis de l’Indre.
    On sait que tu postes pour nous 😁😘😍🤩🤣😂

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  6. Charly23 dit :

    Miam Berry, j’adore ^^
    Ton blog est vraiment bien Muriel 😋👍

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  7. Famille Martinat 36 dit :

    Bonjour Muriela

    Merci pour votre blog !

    Dans la famille (6) nous raffolons des pâtes et vous êtes fort bien à nous ravir, saisons courantes.
    J’ai relevé l’adresse Miam Berry, ravissement qui commence très bien.
    Bonne semaine.

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  8. Véro de Bourges dit :

    Bonjour Muriela 👍

    Je recherchais une bonne recette pour le week-end prochain, pour mon mari qui va se mêler pour la première fois aux randonneurs de Bourges-Sancerre à pied et que vous connaissez parfaitement.

    La voilà la merveilleuse assiette, d’autant que mes deux loulous sont comme nous, fan de pâtes! Qui va régaler la famille?

    Merci mille fois pour cette recette!!! Je vais revenir vous voir Muriela 🍽🍹

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  9. Muriela dit :

    Merci Verro, ravie que vous ayez eu envie de cette recette !
    N’hésitez pas à faire un retour 😉

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  10. Laurence dit :

    Bonsoir Muriel

    Ta recette me fait saliver et pourtant j’ai dîné. Bises et belle soirée !

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