Bienvenue, amis et amateurs de café ! Aujourd’hui, je vous propose de découvrir une boisson qui incarne la sophistication : le café Vicomte. Préparé selon le contenant d’une flûte à champagne, ou bien ce que vous aimerez d’autre, ce mélange exquis d’un expresso extrait frais et de Grand Marnier évoque le raffinement garanti en termes…
Étiquette : La pause-café
Café au lait glacé : Ananas et banane
Facile et savoureux !En 10 mn Ingrédients : • 2 tasses de café standard : 240 ml préparé et refroidi• 2 bananes mûres• 2 rondelles d’ananas• 1 petite pincée de noix de muscade• 2 tasses de lait : ou lait végétal• 1 c. à s. de sucre (facultatif) : 1/2 par verre• Glaçons Déroulé de…
Latté crémeux saveur cookie, amandes torréfiées
Bonjour ! Je vous partage une expérience douce et crémeuse !Un latté gourmand ; réalisé avec l’extraction d’un double expresso Roma. Un café délicieux, que j’ai personnalisé en y ajoutant quelques goutes de sirop saveur chocolat cookie – Monin. 1er Août ! Départ des vacances pour certains d’entre nous, retour pour d’autres.. Quoi qu’il en…
Évasion glacée : Vraie recette Affogato Expresso
Douceur Italienne Pour vous, ce sera du plaisir à connaître, voire une envie de refaire cette douceur italienne irrésistible. Pour moi, c’est un dessert magique pour la fusion gourmande d’un éclat caféiné pour un anniversaire ! Joie de vous partager aujourd’hui ce dessert maison, de l’éclat de café par grains que j’ai eu plaisir à…
Arrêtons-nous sur un symbole
Aujourd’hui, je prtage ce nouvel instant autour du café attendu par une poignée d’amis gourmets. Très honnêtement, c’est autour d’un petit service créé à l’image de l’artiste William Morris, que j’ai imaginé cette petite mise en scène. Vous allez pouvoir vous faire une idée, avec ce nouvel article absolument gourmand. Et si vous avez envie…
Café liégeois de tradition
Histoire d’une recette testéeSmakelijk eten ! Ambiances et tradition… De retour du supermarché dans l’intention de compléter une liste de courses, me voici bien au chaud, prête à réaliser un délicieux goûter de l’Avent. Sitôt la porte d’entrée refermée sur un après-midi très frais à l’extérieur et la pluie, ces préparatifs partagés autour de la thématique…
Einspänner – Le café chaud Viennois
Plaisir d’un café aux saveurs d’Ailleurs – Testé Le café Einspänner est un double expresso qui rencontre la douceur d’une crème fouettée (chantilly si celle-ci est sucrée). Après avoir pesé 13 g de café pour 55 ml d’eau de source, j’ai commencé à la machine à café l’extraction : 23 ‘s pour ce double. Olfactif…
Cappuccino glacé maison
Avez-vous prévu quelques aventures, en cette fin d’été qui s’avance un peu plus chaque jour ? Dites-moi en commentaires, je suis toujours heureuse de vous lire ! On va parler de café glacé aujourd’hui. Cela fait une semaine déjà que j’ai préparé ce cappuccino et je vous partage la recette. Avis aux amateurs qui apprécient d’avoir…
Expressos Yin & Yang
« Dégustation pur Arabicaraffiné et délicieux » Le petit « cérémoniel Café » Miam Berry,aujourd’hui de noir et blanc ! Pour 2 petites tasses de 80 ml (ci-contre), 1 bonne cuillère dosette de café moulu par tasse. J’en mets légèrement plus, bien pressé ensuite pour aller à la machine expresso. En grains, cela équivaut / tasse, à ce que j’aie…
Chocolat Viennois : La crème des boissons chaudes
Dessert qui met le cap à destination d’une saveur d’ailleurs. Soit, aux augures de l’Autriche connue pour son sublime patrimoine historique, musical, culturel et notamment son chocolat devenu institutionnel et dessert phare depuis le XVIIIe siècle. Chocolat assorti d’une crème fouettée, tout en verre ou servi dans une tasse pour une dégustation aussi harmonieuse et douce que du velours.
Cappuccino à l’extrait de café et miel doux
Bienvenue aux gourmets,pour un délicieux cappuccino maison Voilà un café bien particulier. Ce mot d’origine italienne, cappuccino, désigne une tasse (plus large que celle d’un expresso) dans laquelle est coulé un bon café (double), et par-dessus lequel j’ai ajouté une mousse travaillée au mousseur de lait. Une tasse à latte dans laquelle ce cappuccino n’a…
Pause-Café
Ce weekend là, voyager, s’émerveiller, festoyer, flâner, partager… 5 bonnes raisons d’aller rejoindre des amis, en laissant quelques temps un peu de l’air du Berry pour celui de la montagne qui nous gagne, l’Auvergnate ! C’était une fin de semaine en juillet sur le thème des plaisirs et d’un départ de weekend pour le grand air…
Miam Berry 