Mon histoire
Bonjour et bienvenue sur mon blog,
je m’appelle Muriel
Native de la province du Berry, j’ai créé en 2001 mon premier site blog, l’administrant à part entière par ma passion pour l’écriture, l’informatique, la photographie : il répond au nom de Berry Au Cœur de France. Un blog personnel en termes de création/gestion, mais collectif à bien d’autres égards. Depuis sa mise en ligne en 2001, ce site propose une exploration approfondie de la région, couvrant des sujets variés tels que le patrimoine culturel, les itinéraires de randonnée et les événements locaux, permettant aux lecteurs de découvrir les multiples facettes du Berry. J’y partage mes expériences personnelles, mes découvertes et mes coups de cœur, offrant ainsi une perspective authentique et intime de la région.
Mes spécialités web et légitimité
- Destination touristique – Berry patrimoine : depuis 25 ans sur le web.
- Mes nombreux engagements et services.
Aussi sur le site. Ne s’y pratique pas – en termes d’écrits – de roulement d’événements : d’une année à l’autre et à la virgule près. Ce sont, sur chaque événement et sans prendre de raccourcis, de nouvelles publications écrites et illustrées. Cela est la ligne éditoriale du web Berry Au Cœur de France.
Ce site est une ressource précieuse pour quiconque souhaite découvrir le Berry sous un angle personnel et passionné et je me suis engagée à servir. Grâce à son contenu riche et varié, son approche authentique et son engagement envers la communauté, ce blog offre une immersion complète dans la culture et les traditions de la région du centre de la France. Ce parcours est aussi soutenu par un héritage patrimonial d’excellence et je réponds à toutes vos questions.
Création de souvenirs
J’ai un parcours un peu atypique. Puis, en 2018, je créai un second blog – Miam Berry pour honorer nos traditions régionales tout en vivant de mes passions : écriture, photo, informatique ici aussi. J’ai passé d’innombrables heures, depuis, dans cette cuisine, à réaliser et à perfectionner les recettes que vous voyez s’afficher sur le blog aujourd’hui.
Partager avec vous un ensemble de rubriques en parallèle à Berry Au Cœur de France, ce que je trouve ainsi plus facilement gérable pour moi que si j’avais fait sur le même site. Voici pourquoi Muriel Azemard, ce sont deux sites distincts… encore que ! Au fil des années, je me suis rendu compte que ce choix me convient tout à fait. Le Berry m’occasionne de nombreuses initiatives à mettre à l’honneur, tant sur l’un ou l’autre de mes sites.
J’ai développé une passion pour la cuisine au fil du temps, et les perspectives sont désormais multiples. J’apprécie d’ailleurs cette multiplicité, où je ne m’ennuie jamais ! Aussi, dès sa structure et sa mise en ligne, Miam Berry propose une ligne éditoriale élargie au-delà des recettes, et une variété de contenus par ses deux entrées principales :
1. D’abord, un index de catégories accessible sous l’accueil du blog. Puis une première rubrique de catégories s’organise autour de « Repas » / « Recettes ». Puis une rubrique à thèmes : par « saisons » et « occasions », par « spécialités de régions », par « Saveurs du monde », une catégorie « Pique-nique » très complète.
2. La seconde rubrique, « Miam région » transmet une découverte du Berry par le terroir, le patrimoine culinaire et gastronomique, allant des spécificités aux recettes traditionnelles.
Immersion au terroir,
à explorer pleinement
Une forte place est faite à l’identité culinaire locale et régionale, notamment autour des saveurs du Berry, en recettes gourmandes, souvent créatives ou festives. Il y a aussi « L’assiette Touriste » : Plats signature Miam Berry. Des articles qui racontent des expériences culinaires ou gastronomiques, comme des pique-niques locaux testés avec des produits régionaux et des idées de balades gourmandes à vélo.
Berry
• Cuisine de nos racines
• Recettes de Grand-mère
• Marchés & Paniers de saison
• Produits locaux
• Des petits restos sympas
• À la table de George Sand
• Racontées – Partagées
• Échanges des savoir-faire
• Mes reportages
• Actualités culinaires
À la table des Régions
Des thèmes culinaires inspirés par d’autres régions et cultures.
« Chaque plat est une histoire,
chaque ingrédient, un chapitre«
Mes influences
Ce sont le plus souvent des influences culturelles qui me passionnent et je ne puis bien longtemps cuisiner sans joindre des pans patrimoniaux et gastronomiques à ce que j’aime vous présenter, vous partager. Le patrimoine culturel faisant partie de mon quotidien, j’ai besoin de cela, c’est pour moi une véritable source de passion durable. Aussi, des recettes, des cuisines m’inspirent plus que d’autres. Mes voyages et rencontres participent à cela, bien évidemment.
Héritage régional et influences inspirantes façonnent de fait le style Miam Berry, pas seulement pour ma région. Ma volonté de toujours apprendre, de partager mes petites réalisations… des influences que je vois s’étoffer, évoluer au gré de mes années de blogueuse culinaire.
Mes spécialités
L’une des initiatives phares de Miam Berry est l’organisation de balades du terroir à vélo. Des escapades qui permettent aux participants de découvrir des spécialités locales tout en pratiquant une activité physique respectueuse de l’environnement. Les itinéraires sont soigneusement choisis pour inclure des patrimoines visités, des arrêts dans les épiceries et commerces où s’approvisionner pour les repas, ainsi que mes déambulations sur les marchés.
J’aime utiliser des ingrédients frais et locaux pour préparer des plats qui racontent une histoire et j’apprécie aussi expérimenter. Pour ma part, la cuisine est avant tout une destination, un moyen d’explorer à travers les saveurs, les arômes faisant voyager les papilles : depuis le Berry ou d’ailleurs.
Quelques-unes de
mes réalisations coup de cœur
« Le Cake Grecque«
« Etxeko Pastiza – maison«
dans la cité Issoldunoise«
« Roulé de crêpe estival »
Inspiré recette de Chef
« Vinaigre de café maison«
« Pâté de Pâques traditionnel
du Berry«
« Spécialités Asiatiques«
« Sélection de fromages
& plateau de Noël »
Saveurs du Monde :
« Café Liégeois maison«
& Tarte meringuée maison«
« Café Viennois Einspänner«
« Tiramisu maison«
Matinées et Marchés«
avec le Terroir »
Berrichonne en cuisine, je suis fière de rejoindre des communautés que je sers. La responsabilité de mes blogs n’est pas juste un mot à la mode pour moi. C’est un principe sans lequel, probablement, je n’aurais pas ravivé la flamme, cultivé mes passions et tenu toutes ces années partagées avec vous. Si je suis bien moins active sur les réseaux, je réponds avec un énorme plaisir à toutes vos questions via l’interaction de vos commentaires sur mes blogs et par courriel.
La lettre d’information va être recomposée. Actuellement, elle n’est pas accessible. Cependant, l’inscription reste ouverte, vous remerciant par avance.
Aussi. Attendez-vous à de délicieuses recettes, à des billets d’humeur connotés gourmandise en tout genre, à de l’informatif culturel et patrimonial, à de l’interaction. J’espère que vous apprécierez. Sans plus attendre, voici, et bonne navigation sur mon blog.
Mes amitiés berrichonnes,
Muriel
Miam Berry 