Délicieux duo : Smoothie aux fraises du potager et sorbet.

C’est une recette rapide et facile à préparer !

Les rayons du Soleil qui abolisent les feuilles d’arbres bien avant leur saison habituelle, filtraient ce jour estival à l’angle d’un petit espace ombragé et d’une table d’appoint. Que nenni d’une canicule !

Cependant, et avant que cet été 2025 mémorable passe le pas pour un automne tout aussi gourmand, je vous partage ma réalisation de smoothie aux fraises, accompagné d’une boule de sorbet (du commerce) assortie, ayant eu – l’avoue – une quelconque flemme de le réaliser maison. Mais  la promesse d’une douceur rafraîchissante ! Smoothie versé dans les verres, la texture veloutée d’une boule de sorbet s’est invitée, juste déposée sur ce nectar fruité, alors qu’elle fondait déjà de plaisir, se mêlant ainsi à la fraicheur du smoothie. Les pensées s’évadent vite…

 Véritable régal !

Temps de préparation : 10 mn

Ingrédients :

• 250 g de fraises fraîches ou surgelées
• 1 banane 
• 150 ml de lait : ou de lait d’amande pour une version sans lactose
• 1 boule de sorbet à la fraise
• 1 c. à s. de miel : facultative

Si vous utilisez des fraises fraîches, lavez-les et équeutez-les. Si elles sont surgelées, vous pouvez directement les utiliser

Déroulé de la recette

1. Dans un extracteur ou mixeur, ajouter les fraises, la banane, le lait et le miel et mixer pour obtenir une consistance harmonieuse.

2. Versez le smoothie dans des verres et, pour plus de gourmandise, ajoutez une boule de sorbet à la fraise et la paille qui le fait bien, quand les verres sont assez hauts.

Voilà, c’est déjà fini ! Servir immédiatement.

N’est-ce pas ce que l’on aime, pour se désaltérer avec ce fruit de saison qui passe bien trop vite, au goût de bon nombre de gourmets ?

N’hésitez pas en commentaires.