I hope you have a pleasant meal !
Préparé à l’avance : Que vous planifiez un déjeuner rapide, un pique-nique, ou selon les besoins du moment.
Pour twister cette savoureuse préparation qui a rejoint des coups de cœur antérieurs, je vous propose aujourd’hui ma recette du trifle anglais aromatisé d’une crème anglaise maison : biscuits boudoirs imbibés très légèrement de kirsch. Juste la petite note qui suit la tradition.
Bec sucré…
À mi-chemin de la crème anglaise et des superpositions biscuitées et fruitées, j’étais ravi de préparer ce ô combien délicieux fondant.
Le vaillant Casse-Noisette, prêt à être témoin de notre gourmandise validée et signée.
Lors d’un rigoureux hiver : ce trifle aux figues à réchauffé les papilles, sans se faire prier. Tout bonnement un régal !
Pour la recette,
il vous faut :
• 1/2 litre de crème anglaise (recette)
• 1 sachet de boudoirs
• 5 à 8 Spéculos émiettés finement
• 1 petit pot de marmelade de figues
• 2 figues fraîches
• 1 bouchon /dose de liqueur de Kirsch
• 2 carrés de chocolat blanc
Réalisation de la
recette crème fouettée
• 15 cl de crème fleurette entière 30 % Mg
• Avec, ou sans ajout de sucre glace
Je n’ajoute pas systématiquement de mascarpone (voyez selon ce que vous préférez).
Un mets
absolument féérique !
1. Réunir les ingrédients nécessaires aux diverses couches composant ce dessert facile à réaliser. Il s’agit de commencer par le fond spéculos et de progresser, crescendo, entre marmelade, couches de fruits, crème fouettée, boudoirs imbibés, crème anglaise, spéculos – et de recommencer, en terminant par la crème fouettée (ou chantilly si vous lui ajoutez 2 c. à c. de sucre glace).
2. Des deux figues, éplucher la première pour la couper en fins morceaux.
La seconde est coupée en lamelles et réservée à la décoration finale.
3. Dans le fond du verre, 2 c. à s. de spéculos émiettés. Alternativement, remplir le contenant en alternant comme suit : couche de marmelade (ou confiture).
4. J’ai râpé en copeaux du chocolat blanc à ajouter à la finition des coupes.
Que pensez-vous de ma recette ?
N’hésitez pas en commentaires
Miam Berry 
💖 Même moi qui n’est pas trop dessert je n’y résisterais pas, à ce trifle de figues.
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Ah tu vois, Jean-Mi ;)
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Quand le seul plaisir sucrés qui compte pour nos papilles, Muriel, est déjà sur la table.
Merci pour toutes tes bonnes recettes !
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Merci, Rebecca ;)
Bises
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C’est original ta présentation, et merci, ce doit être délicieux le trifle figues.
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Merci, Danielle ;)
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Irrésistible tes trifles ! J’ai été invitée à en savourer quelques-uns et je peux confirmer tes talents.
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Oui, en effet, tu y as gouté avec grande gourmandise ;)
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😋 trifle façon Muriel !!!
As tu une cuillère en rab.
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Ah ah :)
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Merci pour ton beau dessert trifle, Muriel.
Beau week-end !
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Avec plaisir, Fiona ;)
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À tester d’urgence 😍 ton trifle aux figues, miammmmmm !!!!!
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Merci Sarah, oui testes et dis-nous ;)
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Une belle dégustation en effet !
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Merci, Katia ;)
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Ca a l’air délicieux !
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Oui, c’est un dessert véritablement savoureux et délectable ;)
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Il fait envie votre trifle, Muriel !
Merci pour vos savoureux partages sur Miam Berry.
Une belle heureuse année, bonne continuation.
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Bienvenue Xavier, merci de votre appréciation ;)
Une heureuse année à vous, merci pour la visite.
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Humm, je note, merci pour ce trifle !
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Merci, Marinette ;)
Dis-nous ce que tu en auras pensé.
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Magnifique ce dessert anglais!
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Merci, Laurence ;)
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Miam !!!!! ça a l’air trop bon!!!
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Je viens de tester… c’est trop trop bon cette figue fruit et créme anglaise, Muriel.
J’ai trouvé des boudoirs pas très grands, pour verres de taille moyenne × 4.
👍
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