Le saviez-vous ? Dans le département de l’Indre, est une commune qui répond au patronyme « Pommiers », très proche de la grande ville de Châteauroux. Pommiers c’est aussi St-Pierre par sa belle église romane érigée au XIIe s., dotée notamment des fameux « passages berrichons« , particularité régionale en Berry, et de jolies stalles début XVIe s… Découvrez !

Malus domestica Reine des Reinettes
Variété très ancienne

Voici l’une des variétés réputée pour des pommes au goût sucré et acidulé. Souvent choisi pour sa productivité importante, et bien sûr, pour la qualité gustative des fruits que l’on peut décliner à volonté, dans de nombreuses recettes : tant sucrées que salées.

Charme nature et gourmandises se côtoient, et qui ne penserait pas aux délicieux desserts à réaliser ? C’est de la « Reine des reinettes », son parfum est plutôt discret, alors que sa chair, elle, est sucrée à souhait.

Suivant le rythme d’une saison, c’st un renouvellement plaisir de le voir fleurir une année sur l’autre, chaque fois un peu plus étoffé au début du printemps. De fait en fleurs comme ci-dessus, d’avril à mai, il a besoin des insectes pollinisateurs, pour assurer la fécondation – les fleurs – qui produit les fruits. Le pommier fourni un pollen d’excellente qualité aux abeilles. Et au-delà des pommes, ses fleurs parfumées (famille des rosacées) sont comestibles, elles ont une délicate saveur.

Ce printemps 2022 quelques jours avant mon départ pour le grand we de Pâques, je vis, à deux fois, deux petits volatils gris, col blanc et tête noire. Cela, entre les branches du pommier foisonnant de bourgeons et fleurs. Il s’agissait de fauvettes (après avoir été questionné le web), la fauvette des jardins. C’était la première fois et qui plus est, depuis le secteur relationnel, puisque allant par deux. Mignonnes comme tout, très alertes à sauter avec enthousiasme d’une branche à l’autre. Avaient-elles trouvé à manger, prenant les branches du fruitier pour un buisson ? Ou bien, ne faisaient-elles seulement qu’une visite éphémère dans la partie Sud-Ouest du jardin ? … Difficile de dire, lorsqu’elles ne laissent pas de message en repartant. Le temps d’aller chercher la boîte à clics, c’était déjà signé ! En hiver, c’est le rouge-gorge, qui trouve bonheur à se tenir en équilibre sur les branches, et même des chardonnerets élégants au printemps, très reconnaissables.

À présent, je veux mettre à profit mon retour, dans les jours qui suivent, retrouver les jardins – d’agrément & potager. Je pense au pommier : je dégarni le pied qui s’est « plus que moins » engazonné, ce qui n’est pas l’idéal. Et comme les racines sont peu profondes, je vais chercher, pour son pourtour, des plantes peu gourmades en oxygène et tapissantes, comme protection des ardeurs solaires estivales et retenant ainsi davantage de fraîcheur au pied.

Pommes formées : photo 06/06/2022

En moyenne, il reçoit à partir du printemps 6 / 8h de soleil par jour. Un sol bien drainé semble lui être profitable, il s’épaissit d’année en année.  Les pommes préfèrent un sol légèrement acide à neutre. De fait, il m’arrive d’ajouter du compost avec un peu de sable dès le printemps.

Avril 2023

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7 août 2024

De nombreuses pommes cette année !

En période sèche, je lui apporte volontiers des arrosages réguliers, toutefois sans excès,  pour prévenir d’une éventuelle pourriture des racines. En hiver, je taille légèrement (pommier nain)quelques branches mortes, pour encourager une bonne circulation de l’air et la croissance des fruits à venir.

Je fertilise à l’engrais bio :  compost ou du fumier bien décomposé, pour le nourrir.
Et…  de bonnes pulvérisations de savon insecticide ou des solutions à base de plantes, en cas de nécessité.

Ainsi,  les pommes Reine des Reinettes sont généralement prêtes à être récoltées à la fin de l’été ou au début de l’automne : bien colorées et légèrement fermes au toucher.

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30/07/2025

Clic : septembre 2025