Pas de tables en fêtes sans fromages ? Oui, oui ! Aujourd’hui 24 décembre, c’est le post que je vous partage.

Pas de repas de fin d’année sans fromage particulier ?
Ces trois là vont vous en faire voir de toutes les couleurs !

Le singulier, l’insolite que je croisais sur les étals, le voici ! Des fromages aux épices et couleurs inédites que nous trouvons sur les marchés en cette période des fêtes. Telle une lettre de vœux gourmande, pour les fans de ces crémeux épicés.

Produits en Hollande et affinés en Berry, passons en revue ces fromages au rendez-vous d’un voyage gustatif. De gauche à droite, nous découvrons…

Un bleu à l’accent des mers du sud se liant à ceux de la Provence, via de la lavande, le romarin et le thym (écrit sur ma dernière photo).

Celui quasi couleur framboise au centre du visuel chatoyant, un rose vif, associant des tomates aux olives. Reconnaissons que voir la vie en rose en ce début hivernal, c’est plaisant !

La tome verte conclue et par l’indication « Pesto Basil » qui est en fait Berry Pesto. Cette couleur est produite via le basilic et des pignons de pins. Il s’en dégage des arômes fruités, nous l’avons testé, de même que les deux autres .

Vous vous rappellerez amis, alors que vous les croiserez aussi, qu’ils sont affinés en Berry 😉