Facile de culture lorsque les premières fleurs se forment Capucines : que je sème au printemps,en direct du panier Kajo Issue des régions d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale, mais elle est maintenant cultivée dans de nombreuses parties du monde. C’est une plante herbacée, tantôt annuelle, tantôt vivace, selon les variétés. Les feuilles sont rondes, en…

Semer des soucis au potager : une fleur facile à cultiver qui attire les pollinisateurs et favorise l’équilibre naturel du jardin.

On trouve des petits petits pois frais pendant si peu de temps sur les marchés et à des prix si exorbitants parfois, que les cultiver chez soi vaut vraiment le coup ! Vous avez un petit espace potager à consacrer en culture de petits pois nains ? Oubliez ceux surgelés ! Fraichement cueillis, ceux du…

On l’appelle aussi « basilic romain » ou « herbe royale » (basileus signifie roi en latin) et il fait partie de la famille des Lamiacées. C’est un véritable plaisir de le cultiver, et même si cette plante annuelle ne fait pas partie des « fines herbes » classiques telles que persil, cerfeuil, estragon, ciboulette…), c’est la plus utilisée des herbes…

De bonnes feuilles… Fraîchement cueillie le matin, j’en fais des petits bouquets et je rassemble les plus jeunes pousses, les plus tendres, par une tige de ciboulette nouée. Difficile de résister au petit goût acidulé de l’oseille (acide oxalique) légèrement citronné, et de quoi insuffler une note d’originalité aux couleurs vives dans l’assiette. Cependant, le…