Assorties d’une salade de saison, ces petites roses passées quelques minutes au four. Quelque demi tranches d’orange coupées fines, et voilà… Les pommes duchesse sont souvent servies en accompagnement de viandes ou de plats en sauce, ajoutant une touche élégante à la présentation. D’une simplicité exemplaire à réaliser Une bonne purée maison assez ferme mais…
Étiquette : Pommes de terre
Le pâté aux tartouffes
Que diriez-vous de goûter à ce champion toute catégorie Berry ? Pâté aux patates – Par des expressions différentes, le pâté aux patates est également l’une des richesses gastronomiques de nos voisins du Bourbonnais. En effet, n’est de frontière régionale que sur le papier, car Berry et Bourbonnais sont jouxtants géographiquement. Le sont aussi Berry…
