Truffes Chocolat-Café & cœur tendre Bonjour à tous ! C’est une entrée en matière dans l’univers du chocolat qu’aujourd’hui, je vous propose façonnée en petites boules au cœur généreux et ouvert à la gourmandise incontournable des moments festifs – comme peuvent l’être la période de l’Avent et de Noël. La petite histoire,je vous la partage…
Étiquette : Liens Sand. G
Cuisine comme Art : Ses écrits mettent en avant l’importance
des ingrédients locaux et de saison, reflétant son admiration
pour la nature. Cuisiner est une forme d’expression artistique,
Elle prône le partage des repas comme un acte sociétal.
Découvrez sur Miam Berry : Recettes, articles,…
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Huîtres au vinaigre de framboise : accord vin blanc Reuilly
Mets proposé : « Huîtres de Cancale,garnies d’une julienne de betterave sauce framboise » Savoureusement portées aux embruns d’un ailleurs, la première quinzaine de décembre se piquait de pétales de fleurs et de saveurs fruitées pour deux assiettes iodées. Sur le gris pailleté de deux assiettes d’hiver centrées sur nappe blanche, quelques huîtres ceinturées par de petites…
Quiz & Jeux de Noël à table
Courez la chance de remporter chaque défi givré,chaque partie éminemment conviviale de la période festive ! Qui va décrocher le Pompon ? Un bonnet de Noël en cadeau, pour celle ou celui qui a obtenu le plus de points lors d’un quiz. La surprise qui décoiffe, pour qui va relever les défis enneigés, en gagnant…
A la table de George Sand # 2
Le Galifouty du Berry Les mémoires du temps sont tout à fait édifiantes à ce propos ! Au fil de mes lectures, je parcours bien des sujets d’admiration en la matière et pour cette seconde envie, j’ai bien entendu rouvert l’ouvrage. Et quel ouvrage, pour cette invitation à un voyage gourmand ! Bon après midi,…
À la Table de George Sand # 1
La truite au bleu Accord mets-vin Quincy « La Creuse n’est pas loin. Je m’y en vas donner un coup d’épervier, et, si je ne vous rapporte pas une belle truite, à tout le moins je trouverais bien une belle friture de tacons. Or le tacon est le saumon en bas âge, les saumons de mer…
À la table de George Sand
L’ouvrage Bonjour à toutes et tous ! Voilà, depuis le temps qu’il me l’a été demandé par vous et d’autres, chers amis, le premier article mis en ligne « Un livre – une recette ». Lequel va donner une suite tout-à-fait favorable, vous pouvez d’ores et déjà compter sur Miam Berry pour ce faire. Un voyage littéraire…
La cuisine littéraire à travers les Œuvres de George Sand
Cet intérêt culturel consacré aux œuvres de George Sand – par les saveurs littéraires – je l’ai préparé pour vous le partager avec un très, très grand plaisir. Une rencontre avec les Berrichons, bien sûr, et aussi, encore aujourd’hui, dans l’esprit des gens qui ouvriront leur appétit via Miam Berry, un centre d’intérêt pour une…
L’Histoire par le Menu
Il l peut arriver que la lecture d’un ouvrage me convienne mieux par le sous-titre plutôt que par son titre. C’est le cas ici. Peut-être est-ce mon cerveau qui a lentement ramolli à l’insu de mon plein gré. J’ai déniché pour vous ce que je vois comme un superbe ouvrage illustré et porté à la…
Punch poésie d’un chef de plume
Histoire culinaire Le « punch à la Victor Hugo ! » J’avoue connaître mieux George Sand que Victor Hugo à travers la littérature, à laquelle j’aime m’adonner à mes heures non perdues. Et s’il s’est dit que le personnage Hugo n’a en fait jamais rencontré notre Bonne dame de Nohant – seulement par leurs lettres qui se…
Goûtez à la Gastronomie Littéraire !
Quand la littérature passe à tableOu goûter à la gastronomie littéraire Publié le 11 juillet 2022 : 08 h 31Par MIAM BERRY Le premier ouvrage dans le genre, qui, avec Miam Berry, lance la saison estivale.Je n’avais pas publié de ce côté-ci depuis… Et je suis d’ores et déjà convaincue que l’article que je vous…
Un mot – une histoire « Cuisine »
Le saviez-vous ? Dans ce chaudron, un petit parchemin roulé attendrait presque d’entendre la réponse de l’un ou l’autre d’ente vous, sympathiques visiteurs qui appréciez de vous connecter à Miam Berry et multipliez vos visites. Aussi, vous vous apprêtez peut-être à fêter Allowin ? En Berry, on doit se faire peur pour de vrai. Un…
Omelette aux escargots : Carnets de George Sand
Inspirée par les premières pluies de mars, je me suis dit : pourquoi ne pas aller aux escargots, tout en restant au chaud et cuisiner ?
Deux couverts pour midi : Au Pays de George Sand
La Châtre – Le Lion d’Argent Voyager dans l’Indre, depuis la Vallée Noire chère à George Sand, sera aussi une aventure pour vos papilles. Avec Marie-Claude, mon amie d’adolescence, nous sommes de retour à La Châtre pour une sortie. L’une des des bonnes adresses de la Vallée Noire. Je connaissais la cuisine pour y avoir…
Miam Berry 