Fromage Crottin de Chavignol AOP : saveur authentique et pâte onctueuse. Idéal pour les amateurs de fromages de chèvre et de terroir français
Catégorie : Produits typiques du Berry
Terroir
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Pouligny-Saint-Pierre Aop
J’avais envie de revisiter la pyramide… Aujourd’hui je partage avec vous l’une de nos savoureuses destinations berrichonnes, issue du terroir. Nous sommes à Valençay dans l’Indre.
Dans un article prochain, j’y reviens pour vous parler de la légende de la pyramide tronquée. Quoi qu’il en soit, il est question ici du fromage pyramidal de fort caractère caprin.
Vinaigres Agricoles de La Carrière
Vinaigres bio Allier, vinaigre artisanal Auvergne, vinaigre de cidre vieilli en fût, producteur vinaigre Montvicq, vinaigre non pasteurisé, vinaigre fermier bio.
La très locale « Sucrine du Berry »
S’il est en Berry une star du terroir, c’est bien la courge ancienne Sucrine du Berry – Miam Berry
La Poule Noire du Berry : élégance rustique et mémoire locale
Dans ma campagne berrichonne, là où la terre colle aux bottes et où le vent connaît encore le nom des bouchures et parlures, il arrive qu’une silhouette noire traverse la cour avec l’élégance d’une vieille duchesse. Ce n’est ni un corbeau mal luné, ni une ombre échappée d’un conte : c’est la poule noire du Berry.
L’huile de colza du Berry
De Bengy-sur-Craon Les huiles artisanales, 100 % naturelles, sans conservateur ni arôme, sont directement issues et fabriquées en Berry et plus prcisément à Bengy-sur-Craon, par une entreprise familiale qui vise l’excellence. L’huile de colza est excellente pour la santé et enrichit d’une grande saveur la moindre de nos vinaigrettes. On nous recommande ainsi celle à…
Berry Cola
Connaissez-vous le made in « Berry Cola » ? J’ai été amenée à le tester récemment. Vus ne savez pas quoi goûter de notre province ? Vous aimeriez siroter avec des amis depuis la terrasse ensoleillée de votre jardin… Mes deux fistons, Sarthois aujourd’hui, étaient fan, surtout le plus jeune, du Coca et autre Cola lorsqu’ils étaient…
Vergers : Saint-Martin d’Auxigny & Neuvy-Saint-Sépulchre
Les pommes ont leur terroir.
À l’origine, une terre, une histoire… Entre tradition & saveurs créatives.
Miam Berry 