La bûchette que je pose sur article comme une suggestion à l’heure de votre pique-nique égayé, est un véritable délice qui capture l’essence des produits frais et de la nature. Celui-ci provient de la fromagerie Jacquin Ces petits fromages ne se répandes pas seulement sur le territoire du Berry. Il m’arrive d’en découvrir bien au-delà…
Catégorie : Frais sur le pouce | Fromages – Yaourts
Faciles à transporter et à conserver au frais.
Préparons nos paniers frais, la glacière avec ces indispensables.
Produits frais & laitiers en pique-nique
En route pour la campagne ! Parmi les aliments prisés, les produits frais et laitiers se distinguent par leur goût et leur apport nutritionnel. Cependant, leur consommation nécessite quelques précautions pour garantir la sécurité alimentaire et le plaisir gustatif. Bonjour à tous ! Nous sommes amis depuis des lunes et vouons aux produits laitiers en…
Melon : Fromage de chèvre frais aux fines herbes
Le fromage frais accompagné du melon est un duo délicieusement rafraichissant lors des hautes vagues de chaleurs comme celles actuelles. De fait, du melon au menu pour accueillir le Solstice d’un orange solaire bien en chair, pour marquer ce jour spécial ! Duo parfait à combiner,marquant le début de l’été Ce premier jour de l’été,…
Yaourt lavande & abricot, aux pétales Orient-Express
Yaourts aux arômes naturels Hormis quelques rares exceptions, allumer le four n’est pas la chose qui me vient à l’esprit actuellement, avec ces journées très estivales cette semaine. C’est pourquoi il est si important de penser desserts rafraichissants, faciles à réaliser et ma foi vite préparés ! Pourquoi pas même des yaourts maison aux accompagnements de saison…
Yaourt à boire : Fruit de la passion
Bientôt le retour des beaux jours et du panier pique-nique au plus frais (voire en petite glacière) et petites gourmandises à emporter : une saveur à la fois douce et gourmande. Des yaourts maison à la saveur fruit de la passion. Nous avons beaucoup apprécié d’anticiper une sortie d’avril avec cette préparation ! Préparation de…
Yaourt maison à boire: façon Yoping fraise
Le printemps est réellement parmi nous depuis quelques heures, je vous le souhaite heureux et gourmand. Ah ! Que ça fait du bien, de voir le printemps. Et puis il y a toujours une petite envie de fraises, lorsqu’il fait beau comme hier. Avec la météo du moment, nous recherchons ce qui, aussi, ensoleille nos…
2 Délices à la confiture de mûres : Rutique
Peut-on vraiment réaliser plus simple que de bons yaourts et laitages faits maison ? Dans un post précédant, je me posais déjà l question. De la campagne au goûter, je vous partage ma petite réalisation. Déroulé de la recettePréparation 15 mn – Cuisson 8 h Ingrédients Pour 6 pots il vous faut : • 70…
Yaourt aux pétales de tournesol bio, sirop d’agave, amandes effilées torréfiées
Pas vraiment une recette aujourd’hui, juste l’accomplit d’une série de yaourts programmée hier au soir, une préparation sur fond de sirop d’Agave. Une préparation pour laquelle faire plus simple me semble impossible ! J’ai eu la flemme d’aller faire les courses hier. Cette journée à écouter le vent rugissant ne m’y sollicita pas, en tout…
Chèvre frais fermier aux noix, fleurs de pissenlit
Tant que je croiserais les quelques fleurs de mon jardin, je les inviterais à table pour les partager avec vous ! Après vous avoir partagé une omelette aux violettes, s(‘il est une fleur qui sonne le printemps installé, c’est la fleur de pissenlit. Pour cette recette, j’utilise seulement ses pétales qui vont parsemer le fromage…
Fromage frais : aux fraises et bourrache
3 juin… J’en termine du jardin pour ce matin, depuis 8 h. Il est 10 h, aussi je pense à me faire plaisir en allant à la cuisine chercher une verrine, dans laquelle je mets un bon fromage blanc fermier. Puis je retourne au jardin ramasser quelques fraises, une feuille d’absinthe, fleurs de bourrache, feuilles…
Miam Berry 