Aimez-vous les pains aux multi-céréales ? Même sans être une mordue de ce type de préparation embarquée, sur les randos que je parcours à vélo avec des amis, je prends toujours beaucoup de plaisir à prendre mon temps de concocter ces choses savoureuses qui font que la rando apporte aussi la faim et qu’à ce moment là, on aime se rassasier de quelque chose de bon.

Je me mets très volontiers dans le bain extérieur en préparant depuis le jardin. Agréable et pratique à la fois, puisque le jardin me procure très souvent ce bien-être quotidien qui m’inspire beaucoup. Qui plus est, j’ai une petite chorale sur les branches du tilleul argenté, que j’aime écouter tout en vaquant à mes occupations depuis cet environnement. C’est le genre de casse-croûte pour qui la rando donne faim !

Aujourd’hui, je vous propose celui-ci,
bon appétit !

Mon petit pas-à-pas,
comme d’hab !

2. Porter à ébullition une casserole d’eau.
Y plonger les œufs, laisser frémir 5 min puis égoutter et réserver.

3. Couper les petits pains en 2 dans le sens de l’épaisseur. Mélanger
la crème avec le sel, poivre et aneth (facultatif), puis tartiner les bases de pain.
Poser un lit de roquette. Lorsque l’œuf est mollet, l’écailler aussitôt, faire refroidir quelque secondes,
le trancher en deux et poser les deux parts bien au centre. Répartir 3 crevettes (par pain).

Couler un peu de sauce tout du long avant et place deux moitiés d’une rondelle de citron.
Terminer par les petit cubes de poivrons avant de rassemble les deux moitiés de pain.

5. Via de longues tiges de fines herbes rassembler en les nouant délicatement, les deux extrémités.

Casse-croûte embarqué sur rando : papier d’allu sur double épaisseur – puis boîte hermétique pour caler cette préparation à sauce. Se régaler !!!! MA 😉