Avec un tiramisu au citron aux biscuits imbibés de thé vert au jasmin, un Moscato d’Asti est un accord particulièrement harmonieux : sa fraîcheur, sa légère effervescence et ses notes de fleurs blanches, de pêche et de raisin muscat accompagnent le citron, tout en répondant délicatement aux arômes du jasmin. Alors paraît un hôte discret,…
Étiquette : Moscato d’Asti
Né sur les coteaux du Piémont, au nord-ouest de l’Italie : le Moscato d’Asti
aux bulles légères, presque murmurées, comme si le vent lui-même avait
appris à pétiller. Son bouquet évoque les fleurs blanches, telles celles du
jasmin et une caresse d’agrumes.
________
Tiramisu au citron et thé vert au jasmin : version fraîche et florale sans café
Lorsque le Soleil impose sa cadence et que la chaleur enveloppe les repas, il est des instants qui préfèrent la douceur à la puissance. Le thé au jasmin est une excellente alternative au café. Il apporte une note florale et délicate qui se marie très bien avec le mascarpone. Il a eu notre préférence ces…