A la table de George Sand : Truffes chocolat-café cœur tendre

Truffes Chocolat-Café & cœur tendre C’est une entrée en matière dans l’univers du chocolat qu’aujourd’hui, je vous propose façonnée en petites boules au cœur généreux et ouvert à la gourmandise incontournable des moments festifs – comme peuvent l’être la période de l’Avent et de Noël. Découvrez l’art des truffes café chocolat, une confiserie fondante qui…

Offrir avec le cœur

Bonjour amis épicuriens et abonnés, Voici une publication dédiée et qui vient compléter dans son entier une série de cartels festifs. Je l’ai évoquée antérieurement, il me fallait cependant ordonner les article pour les mettre en ligne (période de novembre-décembre 2024). Pendant la période de Noël, je réalisais – l’esprit à offrir – quelques plaisirs…

Confiture de Noël Clémentine de Corse

On dirait bien que cela sent Noël ! Profitons des fruits de saison et de notre inspiration pour réaliser des confitures hyper simples et délicieuses ô combien ! Le secret ? Ma gourmandise qui, aujourd’hui, me fait partager avec vous cette saveur doucereuse en provenance de la Corse. J’ai privilégiée la clémentine à l’orange, cette…

Confiture de sucrine du Berry

En quatre pots sucrinés « terroir berrichon du 18 », me revoici, avec la bassine à confitures et profitant du temps radieux d’octobre, pour mettre en délicieuse initiative la récolte que je fis. Du semis, à la récolte qui a tenue toutes ses promesses !