Un amour de déjeuner Nature

Décor, repas en tête-à-tête, endroits secrets Au cœur de la campagne, là où la nature s’étend à perte de vue, imaginez une journée suspendue dans le temps. La douce lumière du Soleil filtre à travers les boutons d’or, créant le tapis d’été sur lequel repose une jolie table invitant deux êtres à déjeuner nature. Un…

Pomme de terre en culture bio

Semée en rangs, elle rêve en silence,De croître en sagesse, en résilience.Sous le soleil d’or du Berry, elle danse,Ses fleurs blanches offrant l’espérance. Tartouffe, amie des mets rustiques,Des recettes simples aux festins mystiques,Dans chaque bouchée, une histoire,Un lien tissé, notre mémoire. Cultiver des pommes de terre peu s’avérer une expérience très gratifiante. Il existe plusieurs…

Vignes & végétation fruitière endolories sous nuits froides

Billet d’actualité : les deux plus froides matinées de la semaine étaient lundi 22 et mardi 23 avril, sous des températures de 2 °C pour le Centre de la France. Dans la journée d’hier, déjà, les journaux télévisés en régions rapportent, images à l’appui, les affres d’une météo rigoureuse installée, de manières éparses, au sein…

Duo énergisant : Spécial randonneurs

C’est la question que l’on me demande souvent : « qu’emmènes-tu à boire sur tes randonnées vélo en Berry Roman ? Alors j’ai pensé à toute l’utilité d’inclure des articles à propos. Voici le cadre idéal, vous partager ceci sur mon blog : du vécu, du fait maison, du bio, du tonique, des boissons d’effort ;)…

Lorsque le Lilas fleurit

Le lilas : M.A Les lilas murmurent des secrets,À qui sait écouter leurs reflets.Souvenirs d’enfance, joies fugaces,Un souffle de vie, une tendre place. Quand le vent caresse leurs pétales,C’est un ballet, une douce valse.Éphémères, mais pleins de promesses,Les lilas sont des poèmes en liesse. À quoi rimerait le printemps, si les effluves du lilas ne…

Le goût du partage

Vous aimeriez une riche campagne où il fait bon pédaler paisiblement pour partager et vous délecter d’un pique-nique avec le terroir, proposé par Miam Berry ? D’autant qu’à l’image de la région berrichonne, s’y cultive un certain épicurisme, le goût de la gourmandise et du savoir-faire. Ajoutez à cela un accent chantant aux « r » qui…

L’Histoire par le Menu

Il l peut arriver que la lecture d’un ouvrage me convienne mieux par le sous-titre plutôt que par son titre. C’est le cas ici. Peut-être est-ce mon cerveau qui a lentement ramolli à l’insu de mon plein gré. J’ai déniché pour vous ce que je vois comme un superbe ouvrage illustré et porté à la…

Punch poésie d’un chef de plume

Histoire culinaire Le « punch à la Victor Hugo ! » J’avoue connaître mieux George Sand que Victor Hugo à travers la littérature, à laquelle j’aime m’adonner à mes heures non perdues. Et s’il s’est dit que le personnage Hugo n’a en fait jamais rencontré notre Bonne dame de Nohant – seulement par leurs lettres qui se…

Tartine avocat, œufs durs, fleurs comestibles

Depuis plusieurs semaines, jardins et potagers revivent ! Dans ceux de Miam Berry, la cueillette aux violettes, aux pervenches et aux pâquerettes à déjà eu lieu, alors que les blanches pensées cultivées bio depuis le printemps précédent, apportèrent leurs gracieuses leur légèreté de retour aussi, cette année, pour la présentation de yaourts maison. Pour ce…

De Ferme en Ferme : Visites découverte des producteurs Indre & Cher

Temps de rencontreComme chaque année depuis courant avril.En 2024 : ce seront les 27 & 28 avril. On se retrouve pour ce joyeux événement qui fait bien des adeptes d’une année à l’autre. Ce printemps s’officialisant à la grande attente de chacune de nos découvertes, en matière de rendez-vous ponctués de visites et de ventes…

Yaourt à boire, fruit de la passion

Bientôt le retour des beaux jours et du panier pique-nique au plus frais (voire en petite glacière) et petites gourmandises à emporter : une saveur à la fois douce et gourmande. Des yaourts maison à la saveur fruit de la passion. Nous avons beaucoup apprécié d’anticiper une sortie d’avril avec cette préparation ! Préparation de…

Organiser un pique-nique : Astuces, idées et recettes Miam Berry

Plaisirs de saisons ! Le pique-nique traverse les saisons en s’adaptant à chacune des périodes de l’année, bien que l’hiver soit peu sollicité pour la majeur partie d’entre nous. Du printemps à l’automne, cette activité conviviale s’impose comme un incontournable des week-ends et des vacances. Qu’il s’agisse d’un repas improvisé dans un parc, d’une sortie…

Accords Mets et Vin : une évasion gourmande

En lien direct ouvert antérieurement avec nos spécialités régionales que je cuisine pour vous les proposer en termes de découverte. Des accords mariant tel et tel type de vin qui répond par ancrage géographique au terroir, selon telle spécialité berrichonne, mais pas que ! J’ai inclus à mes échappées gourmandes, indissociables du patrimoine œnologique et…

Yaourt maison à boire: façon Yoping fraise

Le printemps est réellement parmi nous depuis quelques heures, je vous le souhaite heureux et gourmand. Ah ! Que ça fait du bien, de voir le printemps. Et puis il y a toujours une petite envie de fraises, lorsqu’il fait beau comme hier. Avec la météo du moment, nous recherchons ce qui, aussi, ensoleille nos…

Coriandre (La)

Outre son puissant arôme Voici qui pourrait bien être confondu avec le persil. Excepté si on froisse ses feuilles, car alors, leur odeur ne permet plus le doute : une odeur très caractéristique, de « savon ». Depuis de longue date, elle est réputée pour ses bienfaits notamment digestifs. Saviez-vous que la coriandre est l’une des plus…