Et si le véritable plaisir de ce pique-nique à thème que je propose était une simple tartine de rillettes dégustée à l’ombre d’un arbre, accompagnée d’un verre de Jasnières bien frais ? Entre gourmandise, terroir et poésie champêtre, partez à la découverte d’un accord 100 % sarthois qui célèbre l’art de vivre en toute simplicité….
Catégorie : Moment apéro
Vins et bulles, tartinades, dips, verrines apéritives,
bouchées et feuilletés, brochettes, planches à partager.
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Brochettes de poisson : melon, légumes, mozza, agrumes et fleurs comestibles
Savourez des brochettes de poisson gourmandes, accompagnées de melon, légumes croquants, mozzarella et agrumes de saison. Recette estivale simple et colorée.
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L’été, saison du Rosé
Rose Nahéma Dès les premiers rayons du Soleil, les bouteilles de rosé, qui avaient disparu de nos tables durant l’hiver, apparaissent à nouveau dans leur seau à glace… Plaisir d’été. Un vin à part entière Le rosé n’est pas un mélange de vin rouge et de vin blancmais un vin à part entière ! Il…
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Fibre douce effervescence de roses
Vrai ! L’histoire dit que la Lombardie ou l’Émilie Romagne pétillent et parent leur raisin rouge issu d’un cépage local – le Lambrusco – épanoui sur un sol argileux, ceci du côté de la Vallée du Pô. Un cépage qui offre à ce rosé de teinte framboisée et vivace l’effervescence obtenue par une fermentation naturelle….
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Punch poésie d’un chef de plume
Histoire culinaire Le « punch à la Victor Hugo ! » J’avoue connaître mieux George Sand que Victor Hugo à travers la littérature, à laquelle j’aime m’adonner à mes heures non perdues. Et s’il s’est dit que le personnage Hugo n’a en fait jamais rencontré notre Bonne dame de Nohant – seulement par leurs lettres qui se…
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Brochettes de jambon de Bayonne et Ossau-Iraty
L’esprit d’un grand terroir !Pourquoi pas à votre pique-nique ce délicieux voyage culinaire ? À la recherche d’une idée de repas frais pour l’été ? Bayonne, Ossau-Iraty, Espelette et Jurançon inscrits au menu de notre repas, nous entrons dans un univers de dégustation où il faut ouvrir son esprit. J’ai choisi de nous faire voyager…
