À propos de Mendiants…
J’ai une petite histoire à vous conter. Je parle ici des « quatre mendiants » qui désignent un assortiment de fruits secs parfaitement choisis.
Il y a les amandes, les figues, les noisettes et les raisins de Malaga. Les couleurs de chacun de ces fruits secs évoquent les couleurs des robes des principaux « Ordres Mendiants« , qui en fait sont des ordres religieux célèbres comme tels :
• le blanc des Dominicains avec l’amande
• le gris des Franciscains avec la figue
• le brun des Carmes avec la noisette
• le violet foncé des Augustins avec le raisin.
À cela, il faut ajouter les dires d’un prédicateur renommé au XVIe siècle, qui explique à sa façon au roi Louis XIII, l’origine de l’attribution d’un fruit sec à chacun des ordres monastiques.
Le père André : « On appelle les fruits de Carême quatre mendiants, parce que chacun des fruits qui les composent a pour patron un des quatre ordres mendiants : les Franciscains Capucinaux – capuche – représentent les raisins secs, les Récollets sont des figues sèches; les Minimes semblent des amandes avariées et les Moines Déchaux – déchus – ne sont des noisettes parfois vides « .
Miam Berry 