Au bleu d’Auvergne & Tuile de lard fumé Bien que nous puissions bénéficier de journées assez douces durant la dernière semaine de novembre, ce qui est d’ailleurs assez surprenant, on aime bien se réhabituer, petit à petit, à retrouver l’esprit « potage-velouté », les bonnes soupes préparées et mijotées « maison ». Cette idée de velouté est à la…