Itinéraires culinaires
Auteur : Muriel
Berry
Pique-Nic’O Bocal Miam: salade de tomates au Rocamadour
Septembre 2024 : Pour un bocal qui aura accompagné une randonné – voici 2 « Green » & 1 « Roma », auxquelles s’ajoutait un Rocamadour Fermier (au lait cru de chèvre) et 3 sommités d’herbe à Curry. Coup de fraîcheur ! A emporter…
Pâtes, sardines et tomates, comme en Calabre
Ce mois de juillet mémorable par sa météo, je cuisine plus spontanément léger ; la période estivale est d’ailleurs idéale pour cela. Dame Nature ne rechignant pas à se voir présenter petits ou grands déjeuners sur l’herbe. Aujourd’hui dimanche, je vous propose une idée d’entrée nature : simple, savoureuse et facile à emporter ! Sous la…
Soupe de melon au croustillé de Parme, basilic et sirop de macadamia
Sucré-salé extra rafraîchissant,aussi : au départ d’une randonnéepour « faire le plein d’énergie & de vitamines » L’infinie variété des herbes aromatiques !Cette recette au basilic est également extra avec du thym frais, de la sarriette, de la sauge melon et de la verveine… Voici la délicieuse soupe de melon que je vous propose aujourd’hui, parfaite pour…
Cafés Lavazza et ses arômes : Roma, Napoli, Milano – Testés
Miam ! Cet été, je vous propose le tour de l’Italie au cœur de la culture Café en 3 tests de dégustation que j’ai réalisés récemment. Aussi iconique que la cafetière avec laquelle je le filtre le plus souvent, le café Lavazza fait des adeptes, tant par sa qualité que pour son goût. Une plongée…
Recette de mayonnaise maison
Ah, la mayonnaise ! Ce condiment crémeux et onctueux qui a le pouvoir de transformer un simple sandwich en une expérience culinaire mémorable. Que vous soyez un amateur de frites, un fan de salades composées ou un adepte des tartines, la mayonnaise est ce petit coup de fouet qui fait toute la différence. Mais pourquoi…
Sauce d’accompagnement pour Cake méditerranéen
Aujourd’hui, je prépare une sauce facile, que je réalise rapidement. Ma « petite d’appoint » – comme je la nomme, lorsque je réalise des cakes maison qui ont saveurs de plein Soleil… Elle s’y prête volontiers ! Une accompagnante savoureuse pour Cake Méditerranéen Ingrédients : • 150 g de yaourt à la grecque• 1 c. à s….
Bruschettas burrata à la crème de truffe, tomates cerises et parmesan
La bruschetta, ce délicieux antipasto italien, est synonyme de simplicité et de fraîcheur absolue ! Si vous êtes en quête d’une expérience gustative raffinée, laissez-vous séduire par une variation élégante : des bruschettas gastronomie pour une recette saveurs. Réalisation Miam Berry Un délice et de saison ! Sans se ruiner, cette entrée apéro et facile…
Pique-Nic’O Bocal Miam : Facile et fun
Prêt(e)s à déguster en plein air ? Pique-Nic’O Bocal ! Pique-Nique facile & Fun Une philosophie sur Miam Berry : Le plaisir de préparer et de savourerdes « Réalisés Maison » à chaque ouverture de bocal. Bocal’Miam : La façon plaisir d’emporter J’espère avoir le temps, pour vous proposer quelques-uns de me bocaux gourmets, préparés pour faire…
Évasion glacée : Vraie recette Affogato Expresso
Douceur Italienne Pour vous, ce sera du plaisir à connaître, voire une envie de refaire cette douceur italienne irrésistible. Pour moi, c’est un dessert magique pour la fusion gourmande d’un éclat caféiné pour un anniversaire ! Joie de vous partager aujourd’hui ce dessert maison, de l’éclat de café par grains que j’ai eu plaisir à…
Béarn-Pyrénées : Vignoble du Jurançon
Le vignoble de Jurançon, situé dans le Sud-Ouest de la France, est une destination découverte idéale, de l’été à l’automne. De fait, un voyage estival est parfait pour découvrir la gastronomie locale, se promener sur les marchés – d’un étal à l’autre – pour savourer des plats régionaux, s’adonner à de superbes randonnées : le panorama…
Melon et fromage de chèvre frais aux fines herbes
Le fromage frais accompagné du melon est un duo délicieusement rafraichissant lors des hautes vagues de chaleurs comme celles actuelles. De fait, du melon au menu pour accueillir le Solstice d’un orange solaire bien en chair, pour marquer ce jour spécial ! Duo parfait à combiner,marquant le début de l’été Ce premier jour de l’été,…
C’est le grand pique-nique annuel !
Il était une fois… en 1860L’invention du pique-nique Dans les années 1860, un groupe de parisiens a décidé d’organiser un pique-nique dans le parc des Buttes-Chaumont. L’idée était simple : chacun devait apporter un plat à partager. Cependant, au lieu de se concentrer sur la nourriture, ils ont surtout mis l’accent sur l’art de la…
Bruschettas : Le snack idéal d’un pique-nique
Le saviez-vous ? Les bruschettas peuvent parfaitement s’adapter à un pique-nique, surtout si vous aimez la simplicité, la fraîcheur et la convivialité. Elles apporteront une touche élégante et savoureuse à votre repas en plein air. Aujourd’hui, un voyage sensoriel où la nature et la gourmandise se rencontrent. Laissez la fraîcheur des bruschettas, parfumée du Soleil,…
Saveurs, embruns et bocage : Douceur de vivre en Normandie
Itinéraires culinaires
Edito à mi-chemin
Aujourd’hui, entre la pause marquée de philosophie et d’une humeur jardinière, c’est un édito au cœur semestriel que je partage. D’où l’intitulé de l’espace temps choisi « à mi-chemin », avec Juin, c’est une moitié de l’année validée. J’ai fait de même l’année précédente. Je suis moins présente en ce moment pour publier de nouvelles recettes, car…
Recettes saisonnières & Pique-nique
Utilisation de produits de saison pour des plats frais et savoureux Index de mes recettes, avec des liens sur chacune de celles-ci, édité à la fin de la saison estivale selon les articles publiés. Idées recettes : Pique-nique printanier Entrées :
