Le pique-nique champêtre, comme cadre Nature Assurément, une façon idéale de se ressourcer est le pique-nique champêtre comme cadre Nature. Jalonné de sérénité et de délices, nous sommes partis en cyclotouristes, la fleur aux lèvres chacun, cheveux au vent, sur nos routes départementales entre le Cher et l’Indre, éminemment connues et rejointes par notre club…
Auteur : Muriel
Berry
À la Table de George Sand # 1
La truite au bleu Accord mets-vin Quincy « La Creuse n’est pas loin. Je m’y en vas donner un coup d’épervier, et, si je ne vous rapporte pas une belle truite, à tout le moins je trouverais bien une belle friture de tacons. Or le tacon est le saumon en bas âge, les saumons de mer…
Juin
Le voici revenu ! Le joli mois de juin, où mûrissent les idées autant que fleurissent les jardins. Cependant, c’est l’élément Eau qui s’incarne concrètement cette première journée du mois nouveau. Le meilleur semble être à partir de mardi… Quatre mois ont passé depuis, alors que je rédigeais quelques reflets festifs gourmands au gré de…
Tomates 2024 : Variétés, soins, recettes pour un savoureux été
Mes tomates « Joie de la table » À votre avis, qu’est-ce que je nomme ainsi, à l’idée de les croiser ?Telle Vénus bien dans sa chair, aux formes généreuses et éclatantes de santé – tantôt verte ou bien jaune, orange, rosée, rouge, marronnée, des couleurs qu’un Soleil tout aussi ardent sera venu embellir. Eh oui, il…
Offrir une nouvelle demeure à ses amis plumitifs
19 h 41 – 17 mai. C’est à peine si je me reconnais, je viens d’allumer de toute la journée l’ordinateur, après un long labeur raisonné entre le potager et le jardin d’agrément. D’ici quelques jours, cela se passera devant, en taille de clôture, y remettre de l’ordre et de l’harmonie au vu d’une certaine…
Charente-Maritime : Culture, gastronomie et patrimoine
Itinéraires culinaires : La Rochelle En publiant, me viennent aussi des images de l’île d’Aix, du pont-viaduc faisant de jolies randonnées aux alentours. Les huîtres de La Rochelle proviennent principalement des parcs ostréicoles situés dans la région de l’Aunis et de la Charente-Maritime, autour de la baie. La région est parsemée de parcs d’élevage, où les huîtres…
Tartines sucrée-salée : roquette et framboises
Intéressés par les tartinades maison et les ingrédients frais et de saison ? De la roquette, des framboises, ainsi que les quelques petits bouquets solaires de l’herbe à curry, égayant le rouge profond des framboises… Miam ! À emporter à côté de votre randonnée. Pour les amateurs de sucré-salé : Si vous proposiez à votre…
Ardennes : Où chaque saison raconte une histoire
Itinéraires culinaires
À la table de George Sand
L’ouvrage Bonjour à toutes et tous ! Voilà, depuis le temps qu’il me l’a été demandé par vous et d’autres, chers amis, le premier article mis en ligne « Un livre – une recette ». Lequel va donner une suite tout-à-fait favorable, vous pouvez d’ores et déjà compter sur Miam Berry pour ce faire. Un voyage littéraire…
La cuisine littéraire à travers les Œuvres de George Sand
Cet intérêt culturel consacré aux œuvres de George Sand – par les saveurs littéraires – je l’ai préparé pour vous le partager avec un très, très grand plaisir. Une rencontre avec les Berrichons, bien sûr, et aussi, encore aujourd’hui, dans l’esprit des gens qui ouvriront leur appétit via Miam Berry, un centre d’intérêt pour une…
Gelée de fleurs de robinier
Le robinier se rappela à ma mémoire, alors que l’an dernier, je ne l’évoquais pas en matière de confiture. Il s’agissait du Robinia Hispida Rosea, non comestible celui-ci. Hier, je crois avoir eu bon nez de préparer ces deux modestes pots juste à temps ! En fin d’après-midi, la pluie incessante se présentant, ce qui…
Un amour de déjeuner Nature
Décor, repas en tête-à-tête, endroits secrets Au cœur de la campagne, là où la nature s’étend à perte de vue, imaginez une journée suspendue dans le temps. La douce lumière du Soleil filtre à travers les boutons d’or, créant le tapis d’été sur lequel repose une jolie table invitant deux êtres à déjeuner nature. Un…
Pomme de terre en culture bio
Semée en rangs, elle rêve en silence,De croître en sagesse, en résilience.Sous le soleil d’or du Berry, elle danse,Ses fleurs blanches offrant l’espérance. Tartouffe, amie des mets rustiques,Des recettes simples aux festins mystiques,Dans chaque bouchée, une histoire,Un lien tissé, notre mémoire. Cultiver des pommes de terre peu s’avérer une expérience très gratifiante. Il existe plusieurs…
Vignes & végétation fruitière endolories sous nuits froides
Billet d’actualité : les deux plus froides matinées de la semaine étaient lundi 22 et mardi 23 avril, sous des températures de 2 °C pour le Centre de la France. Dans la journée d’hier, déjà, les journaux télévisés en régions rapportent, images à l’appui, les affres d’une météo rigoureuse installée, de manières éparses, au sein…
Yaourt énergie : banane – rocher chocolat éclats de pistache, lait de soja
La banane est l’idéal fruit de toutes les saisons et de toutes les envies.À l’apéritif composé, de l’entrée au dessert en passant par la réalisation d’un délicieux plat accompagnant une viande blanche par exemple, ou bien aussi, le temps de plonger une cuillère dans un pot à confiture… Et vous, c’est comment ? Il y…
Boissons énergisantes : Spécial randonneurs
C’est la question qu’on me demande souvent : « Qu’emmènes-tu à boire sur tes randonnées vélo en Berry Roman ? » Alors j’ai pensé à toute l’utilité d’inclure des articles à propos. Voici le cadre idéal pour partager ceci sur mon blog : du vécu, du fait maison, du bio, du tonique, des boissons d’effort ;) … Sorties romanes,…
Miam Berry 