Aux amateurs !
L’instant expresso en pleine nature nous est précieux, au fil de nos itinérances rondement menées. Lorsque nous n’avons pas recours à une bouteille inox (lire) qui puisse transporter du café frais préalablement préparé en mode itinérance : la moka est au faîte de la situation, elle nous accompagne le plus souvent désormais. La saison des pique-niques est l’occasion rêvée de savourer un bon café en pleine nature. N’oubliez pas les gobelets, cuillères et tout ce dont vous aurez besoin pour servir.
Ainsi, pas besoin d’adaptateur plaques quand pas de gaz chez soi. C’est le brûleur pliable à gaz des baroudeurs, le réchaud de camping qui lui fait office en ce c as. Cette cafetière ayant été achetée compatible avec cuisinière à gaz (mais tout électrique à la maison) pour occasionner davantage de polyvalence en extérieur ; donc le réchaud camping. À la maison, je la place sur adaptateur à induction.
Cette nouvelle expérience nous est récente, polyvalence qui en est à son second accompagnage 😊depuis avril de cette année. Avec des amis, avons avons préparé le réchaud sur pattes et avons posé la cafetière, prêts à savourer un moment simple mais précieux : la pose café d’un pique-nique au bord d’une rivière.
L’arôme du café chaud se répand rapidement rapidement : mêlant des notes de chocolat, de noisette et de fruits secs, selon ce que j’ai choisi pour cette fois. La nature semblait murmurer ses secrets pendant que nous dégustions notre café, partageant des rires et des histoires, comme si chaque tasse racontait une partie de nous, immergés par des lieux que nous affectionnons.
Capuccino miel & orange
L’instant café partagé nous rappelle que le café n’est pas seulement une boisson : c’est une expérience, un lien entre la terre, le travail des producteurs, des extracteurs, la passion chevillée de ceux-ci, faisant que nous apprécions de rendre nomade notre envie d’avoir à portée de main et bon café chaud à savourer.
Loin de l’agitation urbaine et de ses bruits, nous voici immergés à l’angle d’une rivière, parmi bien d’autres. Sans souci de renversement ou de perte de chaleur, nous apprécions ce type de dégustation profitant du calme, avec la connexion à la nature, à l’eau et des souvenirs tissés de joie, ces moments passés entre amis.
Accessoires essentiels
• Un bon thermos : pour garder le café chaud ou froid.
• Gobelets réutilisables pratiques, ou tasses
• Moulin à café portable : Pour les amateurs de café fraîchement moulu.
• Eau de source
• Sopalin, petites cuillères, sucre.
Le réchaud à gaz de camping est une bonne idée à explorer pour les amateurs de café qui veulent profiter d’un bon café maison ou de boissons chaudes, lors de randonnée, de pique-nique et autre activité de plein air. Léger et compact, il est facile à transporter dans un sac à dos ou un coffre de voiture. Il chauffe rapidement, ce qui permet de préparer votre café en quelques minutes. En plus, il peut être utilisé pour d’autres préparations culinaires, comme des repas chauds ou faire bouillir de l’eau (pou un thé par exemple).
Conseils d’utilisation
L’utiliser dans un espace bien ventilé, loin de tout matériau inflammable.
Assurez-vous que votre cafetière est compatible avec une utilisation sur un réchaud. Les modèles en inox ou en aluminium sont généralement les meilleurs.
Emporter les ingrédients et accessoires (café moulu ou à moudre sur place, , eau, pot, etc.) pour une préparation fluide. Fermer le gaz lorsqu’il n’est pas utilisé (double protection et économie de combustible). Utiliser un allume-gaz ou de longues allumettes pour éviter de se brûler les doigts.
° Le réchaud en forêt est possible, mais il y a plusieurs points importants à considérer pour garantir notre sécurité et celle de l’environnement :
• Réglementations locales : certaines zones forestières interdisent l’utilisation de feux ou de réchaud en période de sécheresse. Consulter les réglementations avant de partir.
• Installer le réchaud sur une surface plane, stable et éloignée des matériaux inflammables (feuilles, branches, etc.).
• S’assurer d’être dans un endroit bien ventilé pour éviter l’accumulation de gaz.
• Avoir un extincteur à portée de main : un seau d’eau ou un extincteur peut être utile en cas d’urgence.
• S’assurer que le réchaud est complètement éteint après utilisation.
• Si possible, privilégier un réchaud à gaz respectueux de l’environnement.
• Ne laisser aucune trace de notre passage : c’est-à-dire anticiper des sacs poubelle, pour emporter les déchets et ne pas laisser de résidus alimentaires.
Expresso servi autour
d’une ambiance conviviale
Vous-même, peut-être faites vous partie des amateurs de café qui aimerait savourer un bon nectar come à la maison, cette fois, sur le lieu de votre pique-nique, et cela avec ou sans votre cafetière.
Pour beaucoup, le café est un élément clé de la routine matinale, un symbole de réveil et de préparation à la journée. Il évoque des moments de calme, de réflexion ou de plaisir, souvent associé à une lecture ou à une pause, par exemple à l’heure du goûter.
À supposer que vous utilisiez un thermos, un bouteille adaptée et que vous faites plusieurs déplacements. Ou si vous souhaitez garder le café au chaud toute la journée, pensez à envelopper la bouteille dans une serviette ou un tissu pour une meilleure isolation.
Variantes de café
à essayer en pique-nique
Café au lait glacé maison : Ananas & banane
Boisson énergétique et nourrissante : voir ma réalisation.
• 2 tasses de café standard : 240 ml préparé et refroidi
• 2 bananes mûres
• 2 rondelles d’ananas
• 1 petite pincée de noix de muscade
• 2 tasses de lait : ou lait végétal
• 1 c. à s. de sucre (facultatif) : 1/2 par verre.
• Glaçons
Dans un blender ou mixeur , mélanger les ingrédients mettant le café refroidi, les bananes, le lait et le sucre. Ajouter la noix de muscade râpée en même temps que les ingrédients. Mixer pour obtenir une consistance lisse. Remplir les verres de glaçons. Verser le mélange de café à la banane dessus. Ajouter du sucre si désiré.
Bien remuer et servir immédiatement.
Ci-dessus un café filtre préparé pour le goûter, puis mis au froid, pour en faire une option de bienvenue pour une chaude journée d’été, ou comme un délicieux rafraichissement à tout moment de la journée.
Pour emporter
en pique-nique
Vous pouvez le préparer la veille et le mettre au réfrigérateur. Pour garder la boisson fraîche, la placer dans une glacière, avec des packs de glace ou un sac isotherme pour maintenir la température. N’oubliez pas d’apporter des pailles ou des cuillères pour déguster votre café glacé facilement.
Café à emporter
Préparer du café. Le verser-le dans une bouteille thermos. Ajouter du lait ou des arômes selon les goûts :
• Café avec épices : ajouter une pincée de cannelle, de cardamome ou de chocolat en poudre au café.
•Café avec sirop : emporter des petits flacons de différents sirops (vanille, caramel, noisette) pour personnaliser.
• Café instantané : il ne ne nécessite que de l’eau chaude. Ajouter des sachets de lait en poudre pour un café crémeux.
• Café à la noix de coco : mélanger du café avec du lait de coco pour une boisson exotique.
• Café à la menthe : ajouter quelques feuilles de menthe fraîche au café chaud ou froid pour une sensation rafraîchissante instantanée.
• Café à l’orange : ajouter du jus d’orange frais, pour une boisson pétillante et vitaminée. Vous pouvez également garnir d’un zeste d’orange pour plus de saveur.
Café glacé au citron : préparer un café glacé et ajouter un peu de jus de citron frais.
• Affogato : servir une boule de glace à la vanille noyée sous un expresso chaud.
• Café au lait à l’orange : préparer un café au lait et ajouter un peu de lait d’orange pour une alternative fruitée.
• Café à l’orange et au gingembre : ajouter du jus d’orange frais et un peu de gingembre râpé, pour une boisson réchauffante et épicée.
J’espère que cet article ajoutera une touche savoureuse à vos prochaines escapades nature. Alors, préparez votre thermos, et savourez.
À votre santé et bon pique-nique !
Muriel
