Les Saints de Glace sont une tradition populaire en Europe, surtout en France, qui désigne une période de gel tardif qui peut survenir autour du milieu de mai. Cette période est associée à trois saints, dont les noms sont souvent donnés aux jours du calendrier :

1. Saint Mamert (11 mai)
2. Saint Pancrace (12 mai)
3. Saint Servais (13 mai)

Selon la tradition, il est conseillé d’attendre la fin de cette période avant de planter certaines cultures sensibles au gel, comme les tomates ou les géraniums, afin de protéger les plantes des gelées tardives. Les Saints de Glace sont souvent considérés comme un indicateur des derniers risques de gel dans certaines régions.

Origine et signification

La tradition remonte à des croyances anciennes concernant les risques de gel à cette période de l’année, ce qui pouvait être particulièrement nuisible pour les cultures. Les agriculteurs surveillaient attentivement les prévisions météorologiques et prenaient des précautions pour protéger leurs plantations durant ces jours.

Croyances et traditions

• Croyance populaire : On pensait que si l’on plantait des légumes ou des fleurs avant cette période, ils risquaient de geler et de mourir. Ainsi, beaucoup attendaient après le 13 mai pour commencer leurs semis de plein air.
• Proverbes : Il existe de nombreux proverbes liés aux Saints de Glace, reflétant l’importance de ces jours dans le calendrier agricole. Par exemple : « Avant Saint Mamert, nul ne peut être en sécurité ».

Impact météorologique

En pratique, les Saints de Glace marquent souvent la fin des risques de gel, bien que cela puisse varier selon les régions. Il est toujours recommandé de se renseigner auprès des services météorologiques locaux pour des conseils adaptés à votre région.

Les Saints de Glace font partie du vocabulaire de base des jardiniers. Le Berry qui, autrefois, était essentiellement pétri de ruralité et de coutumes à lever son nez au ciel et vérifier le moindre dicton de nos campagnes, à sûrement fait la part belle a touts ses dictons se référent à la nature et ses préceptes. 

La Lavande Papillon du jardin fleurie un peu avant Mai
Elle résiste bien aux Saints de Glace, chaque année ! 

Si les Saints de Glace qui se déroulent les 11, 12 et 13 mai ont quitté les colonnes de ce bon vieux calendrier des Postes (chaque année est un retour chez moi : tradition), les magazines tels Rustica et autres, en parlent bien encore. Nous avons affaires à trois compères répondant au nom de « Saint Mamert« , « Saint Pancrace » et « Saint Servais« .

C’est donc à partir de demain. Lorsqu’on les fête, c’est généralement le retour de la culture du milieu et des frimas, d’un instant de mauvais temps et donc, répercussion sur les cultures que l’on aura sans doute installées hâtivement au jardin, tant que ces 3 jours ne sont pas conclus.

Conclusion

Les Saints de Glace sont à la fois un marqueur culturel et un indicateur agricole, témoignant des liens étroits entre la nature, le climat et les traditions humaines.