Productrice
Alice DEMASSE-BOUCHOT

Joséphine, qui était épicière dans le village il y a plus d’un siècle ; c’est en quelque sorte une hommage au goût naturel et authentique des huiles d’autrefois.

Installée à Saint-Hilaire-en-Lignières, dans le département du Cher (18), il s’agit d’une exploitation agricole familiale spécialisée dans la production et la transformation de produits fermiers locaux. Située au cœur du Berry, la ferme valorise un savoir-faire artisanal et une agriculture durable, en privilégiant le circuit court et la vente directe.

Producteur local engagé, l’exploitation cultive ses matières premières sur place et assure une transformation à la ferme afin de garantir qualité, traçabilité et authenticité. Reconnue notamment pour ses huiles de colza vierges première pression à froid, la gamme s’étend également à d’autres produits du terroir issus d’une fabrication artisanale française.

Attachée aux valeurs de l’agriculture raisonnée et de la consommation responsable, la ferme propose des produits naturels, sans additifs inutiles, riches en goût et en qualité nutritionnelle. La vente directe à la ferme ainsi que la présence sur les marchés locaux du Cher et de la région Centre-Val de Loire permettent de maintenir un lien fort avec les consommateurs.

Produits proposés

La gamme est centrée autour de huiles vierges de colza premium, travaillées dans le respect de l’environnement et avec une première pression à froid pour préserver la qualité gustative et nutritionnelle :

Huiles de colza classiques

• Huile vierge de colza nature
• Huile vierge de colza fruitée aux noix

Huiles aromatisées / préparations

• Huile de colza à l’ail et à l’échalote
• Huile de colza à l’aneth
• Huile de colza au basilic
• Huile de colza aux éclats de truffe noire

Formats de conditionnement,
selon points de vente ou marché

• 25 cl, 50 cl, 75 cl
• Bouteilles de 2 L

Accueil et visites

Ouverture : Sur rendez-vous : souvent toute l’année, mieux vaut téléphoner avant de visiter.

Vente directe : à la ferme, sur marchés locaux : comme St-Amand-Montrond, Châteaumeillant, Le Châtelet, La Châtre, Bourges, marchés de Noël et salons gastronomiques.

Possibilité d’acheter directement les huiles ou via certains magasins/épiceries fines de la région.

Points de vente locaux & magasins
où tu peux acheter les produits de « Les Huiles de Joséphine »

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°Remarques importantes

Tous les magasins ne proposent pas forcément toutes les variétés (certains ne vendent que l’huile nature, d’autres aussi aromatisées).

Marchés & événements : les huiles sont régulièrement proposées dans les marchés du terroir, foires et salons gastronomiques autour de Bourges, Châteaumeillant ou Châteauroux.

Vente directe & livraisons : contacter directement pour commander, récupérer sur place ou organiser une livraison ponctuelle.