Petits choux fêtards : Arômes café et fleur d’oranger

Un petit chou arrive rarement seul ! Que ceux qui approuvent lèvent la main 😋 ! 20 janvier, et dans ma cuisine, c’est la fête ! Je prépare quelques petits choux maison à la chantilly, mais pas n’importe lesquels : deux avec une chantilly réalisée avec du vrai café pour réveiller les papilles, et deux autres à la…

Édito – Passage enthousiaste à l’Année Nouvelle

Chers amis gourmets et aventuriers portés au tourisme,Chers lecteurs-blogueurs, Alors que nous nous apprêtons à tourner la page de cette année riche en découvertes et en saveurs, mais également tant mouvementée au terme de celle-ci, il est temps pour Miam Berry de prendre la plume et de dresser le bilan de ses mises en œuvre…