Rien est à perdre, ou presque, les amis ! En rassemblant des carottes pour ma mise en bocaux, épisode « Carottes glacées », j’ai préalablement récupéré les fanes, et comme elles ne peuvent pas attendre, j’ai commencé par la préparation d’un smoothie. Un délicieux et sain breuvage que je n’avais pas encore publié. Je vous avoue aussi…
Étiquette : Carotte
Filet de poulet au curry et groseilles
Suite à l’arrêt sur image que je fis pour les besoins d’un article rédigé selon la saison des petites perles rouges, j’ai vite pensé à donner une suite invitante, par une recette avec les premières groseilles du potager gourmand. Aujourd’hui, c’est « Mes petits plats au jardin » avec ses groseilles récoltées ! Voici ce que je…
Le sociétal des jardins communautaires
Parce que nous ne pouvons pas toujours partager le potager en terme de superficie, nous pouvons, par contre, donner une part de nos récoltes (j’ai bien dit donner) pour le geste qui nous fait du bien de l’intérieur. Le plaisir est selon moi plus entier lorsque de cette vision, il se partage.
Sauce bolognaise maison : avec un petit quelque chose en plus
Aujourd’hui, j’ai envie de vous proposer une recette originale de sauce bolognaise, riche en saveurs et légèrement différente des versions classiques. Idéale pour accompagner des lasagnes, des pâtes, ou même en garniture pour des cannellonis ou des gratins. Cette recette intègre des ingrédients inattendus pour relever le goût et apporter la touche personnelle que je…
Bœuf bourguignon : Ce plat qui nous conte le terroir de la Bourgogne
En hiver, on adore les plats mijotés ! J’affiche volontiers les couleurs basques, c’est une région gros coup de cœur et inoubliables souvenirs, où je retourne. Aujourd’hui, je vous propose un ailleurs, la Bourgogne, ce plat en est issu. Nous approchons des grands froids de l’hiver, cela se voit et se ressent chaque jour davantage….
Miam Berry 