Aujourd’hui, je vous retrouve avec une recette d’une simplicité de réalisation déconcertante mais non moins savoureuse, que l’on imaginerait venue d’une magnifique gastronomie de terroir. Devinez-vous ladite région ? La plupart des recettes arrivant comme une invitation à partir pour savourer plein-air, sont en fait très flexibles et se déclinent en garniture de façon infinies,…
Catégorie : Gastronomie-Berry
Retrouvez ici les spécialités et recettes de terroir, mes coups de cœur et mes bons plans culinaires en Berry !
Tarte épinards, au Ste-Maure de Touraine
L’épinard, aliment haut en goût et en couleur, on le déguste tant cru que cuit, se décline en moult préparations, s’invite dans de nombreuses recettes. Ce légume feuilles doit sa popularité à Catherine de Médicis. C’est aussi un allié minceur de choix à l’entrée du printemps, puisque 200g cuits n’apportent que 50 kcal. HHabituellement, je…
Pique-nique côté Terroir
Inspirez-vous des produits du terroir proposés sur Miam Berry, puis faites les emplètes dans les commerces proches des artisans et producteurs locaux. Puis au gré de vos itinérances, composez votre pique-nique avec des spécialités locales, des produits frais et de saison. Vous l’aurez compris, un tel pique-nique s’inscrit par une mise en valeur des produits…
Fleurs comestibles : Prêtes à l’emploi
Quelques jours avant les fêtes de Noël, en faisant des courses au supermarché à Saint-Amand, je me suis laissée attendrir par une palette florale présentée sur les étals de fruits et légumes. Seulement en période de fêtes. J’ai voulu tester pour deux raisons : Le potager d’hiver est sans fleurs, alors que…. L’envie, le goût…
Berry Gourmet
Que ça sent bon le Berry en cuisine !
Découvrez les recettes traditionnelles locales
des destinations touristiques Indre et Cher.
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