L’été, avec ses longues journées ensoleillées et ses soirées chaleureuses, invite à la simplicité et à la convivialité en cuisine. J’avais pensé à quelque chose d’agréablement estival à cuire, mettant à profit la quiétude d’un espace de jardin à servir à ma façon : « gourmette » 😊 !Rien de tel que de préparer un plat sain…
Catégorie : Autour du BBQ – Plancha Party
Ah, nos joyeuses et pétillantes occasions de rassembler !
4 Sauces BBQ maison : faciles et gourmandes
Enfin supères après la canicule derrière nous ;)Le plan mais aussi le plein estival ! Je vous propose de cuisiner vos plus jolies tomates du jardin qui donnent plus généreusement en ce moment. Gorgées de Soleil, pensez aussi à quelques sauces pour vos barbecues à venir. Préparées à l’avance : Que vous planifiez un déjeuner…
Abricots grillés : romarin frais, raisin, pétales de rose
Septembre est là et bien que l’on puisse rêver encore d’un bel été indien, il y a sûrement quelques-unes de nos recettes qui ont déjà pris leur quartier d’automne. Transition : de l’été (abricot) à l’automne (raisin)…et ses implications culinaires Plancha, star de la cuisine estivale… C’est vrai ! Les recettes qui ont enchanté les…
BBQ et Plancha : discussions et recettes autour d’un été gourmand
Vive l’été ! Le B.A.B.A du barbecue, c’est l’emplacement, l’allumage, la cuisson et une jolie table dressée avec amour pour nos proches, les amis. Les ingrédients incontournable pour une convivialité absolue ! Amateurs de cuisine estivale,de plats savoureux en extérieur & en intérieur Flamboyant, vitaminé, grillades party… Tout cela dépend de nos goûts ! Et la…
Marinade brochettes de poulet, salade de radis
Saison d’été, saison du grill sur barbecue ! Aussi, pourquoi ne pas y songer, et emporter sur l’un et l’autre d’un pique-nique quelques réalisations faites maison ? Amis et amies connectés à Miam Berry, j’ai réuni dans cet article deux préparations qui peuvent aisément passer de la cuisine à un déjeuner sur l’herbe, accompagner votre…
Brochettes jambon de Bayonne, Ossau-Iraty
L’esprit d’un grand terroir !Pourquoi pas à votre pique-nique ce délicieux voyage culinaire ? Chers amis, À la recherche d’une idée de repas frais pour l’été ? Bayonne, Ossau-Iraty, Espelette et Jurançon inscrits au menu de notre repas, nous entrons dans un univers de dégustation où il faut ouvrir son esprit. J’ai choisi de nous…
Miam Berry 