Truffes Chocolat-Café & cœur tendre Bonjour à tous ! C’est une entrée en matière dans l’univers du chocolat qu’aujourd’hui, je vous propose façonnée en petites boules au cœur généreux et ouvert à la gourmandise incontournable des moments festifs – comme peuvent l’être la période de l’Avent et de Noël. La petite histoire,je vous la partage…
Catégorie : A la table de George Sand
Ici et ° là, je mets à l’honneur le patrimoine culinaire de George Sand, avec soin et passion.
Je vous propose de découvrir ou revisiter les recettes issues de l’ouvrage
« A la table de George Sand » lorsqu’elle cuisinait à Nohant.
Pour chaque mets, des produits de qualité, une belle nappe, jolie vaisselle et couverts
accompagnent mes partages. Bienvenue à la table de Miam Berry !!
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A la table de George Sand # 2
Le Galifouty du Berry Les mémoires du temps sont tout à fait édifiantes à ce propos ! Au fil de mes lectures, je parcours bien des sujets d’admiration en la matière et pour cette seconde envie, j’ai bien entendu rouvert l’ouvrage. Et quel ouvrage, pour cette invitation à un voyage gourmand ! Bon après midi,…
À la Table de George Sand # 1
La truite au bleu Accord mets-vin Quincy « La Creuse n’est pas loin. Je m’y en vas donner un coup d’épervier, et, si je ne vous rapporte pas une belle truite, à tout le moins je trouverais bien une belle friture de tacons. Or le tacon est le saumon en bas âge, les saumons de mer…
À la table de George Sand
L’ouvrage Bonjour à toutes et tous ! Voilà, depuis le temps qu’il me l’a été demandé par vous et d’autres, chers amis, le premier article mis en ligne « Un livre – une recette ». Lequel va donner une suite tout-à-fait favorable, vous pouvez d’ores et déjà compter sur Miam Berry pour ce faire. Un voyage littéraire…
La cuisine littéraire à travers les Œuvres de George Sand
Cet intérêt culturel consacré aux œuvres de George Sand – par les saveurs littéraires – je l’ai préparé pour vous le partager avec un très, très grand plaisir. Une rencontre avec les Berrichons, bien sûr, et aussi, encore aujourd’hui, dans l’esprit des gens qui ouvriront leur appétit via Miam Berry, un centre d’intérêt pour une…
Omelette aux escargots : Carnets de George Sand
Inspirée par les premières pluies de mars, je me suis dit : pourquoi ne pas aller aux escargots, tout en restant au chaud et cuisiner ?
Miam Berry 