Aérien, ce sabayon de pamplemousse rose associe la fraîcheur acidulée des agrumes à l’onctuosité d’une crème légère au vin blanc moelleux. Un dessert léger, idéal pour conclure un repas sur une note de fraîcheur. Sous sa fine croûte, ce sabayon au pamplemousse rose révèle toute la fraîcheur et la délicatesse de l’agrume. Entre douceur, légèreté…