Produits frais & laitiers en pique-nique

En route pour la campagne ! Parmi les aliments prisés, les produits frais et laitiers se distinguent par leur goût et leur apport nutritionnel. Cependant, leur consommation nécessite quelques précautions pour garantir la sécurité alimentaire et le plaisir gustatif. Bonjour à tous ! Nous sommes amis depuis des lunes et vouons aux produits laitiers en…

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Latté : Saveur cookie, amandes torréfiées

 Bonjour ! Je vous partage une expérience douce et crémeuse !Un latté gourmand ; réalisé avec l’extraction d’un double expresso Roma. Un café délicieux, que j’ai personnalisé en y ajoutant quelques goutes de sirop saveur chocolat cookie – Monin. Départ des vacances pour certains d’entre nous, retour pour d’autres. Quoi qu’il en soit, mes petits…

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4 Sauces BBQ maison : faciles et gourmandes

Enfin supères après la canicule derrière nous ;)Le plan mais aussi le plein estival ! Je vous propose de cuisiner vos plus jolies tomates du jardin qui donnent plus généreusement en ce moment. Gorgées de Soleil, pensez aussi à quelques sauces pour vos barbecues à venir. Préparées à l’avance : Que vous planifiez un déjeuner…

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Sauce vinaigrette à la grecque

une vinaigrette relevée,aux tomates et poivrons • Huile d’olive• 1 gousse d’ail écrasée• 1/2 c. à s. de moutarde• 1/2 c. à s. d’origan et de basilic• 3 c. à s. de jus de citron• 1 c. à c. de miel (romarin)• Sel, poivre blanc du moulin La recette complète

Pique-Nic’O Bocal Miam: salade de tomates au Rocamadour

Septembre 2024 : Pour un bocal qui aura accompagné une randonné – voici 2 « Green » & 1 « Roma », auxquelles s’ajoutait un Rocamadour Fermier (au lait cru de chèvre) et 3 sommités d’herbe à Curry. Coup de fraîcheur ! A emporter…

Pâtes, sardines et tomates, comme en Calabre

Ce mois de juillet mémorable par sa météo, je cuisine plus spontanément léger ; la période estivale est d’ailleurs idéale pour cela. Dame Nature ne rechignant pas à se voir présenter petits ou grands déjeuners sur l’herbe. Aujourd’hui dimanche, je vous propose une idée d’entrée nature : simple, savoureuse et facile à emporter ! Sous la…

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Soupe de melon au croustillé de Parme, basilic et sirop de macadamia

Sucré-salé extra rafraîchissant,aussi : au départ d’une randonnéepour « faire le plein d’énergie & de vitamines » L’infinie variété des herbes aromatiques !Cette recette au basilic est également extra avec du thym frais, de la sarriette, de la sauge melon et de la verveine… Voici la délicieuse soupe de melon que je vous propose aujourd’hui, parfaite pour…

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La série de 3 arômes grains Lavazza : Roma, Napoli et Milano

Miam ! Cet été, je vous propose le tour de l’Italie au cœur de la culture café en 3 tests de dégustation que j’ai réalisés récemment. Aussi iconique que la cafetière avec laquelle je le filtre le plus souvent, le café Lavazza fait des adeptes, tant par sa qualité que pour son goût. Une plongée dans…

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Recette de mayonnaise maison

Ah, la mayonnaise ! Ce condiment crémeux et onctueux qui a le pouvoir de transformer un simple sandwich en une expérience culinaire mémorable. Que vous soyez un amateur de frites, un fan de salades composées ou un adepte des tartines, la mayonnaise est ce petit coup de fouet qui fait toute la différence. Mais pourquoi…

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Sauce d’accompagnement pour Cake méditerranéen

Aujourd’hui, je prépare une sauce facile, que je réalise rapidement. Ma « petite d’appoint » – comme je la nomme, lorsque je réalise des cakes maison qui ont saveurs de plein Soleil… Elle s’y prête volontiers ! Une accompagnante savoureuse pour Cake Méditerranéen Ingrédients : • 150 g de yaourt à la grecque• 1 c. à s….

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Bruschettas burrata à la crème de truffe, tomates cerises et parmesan

La bruschetta, ce délicieux antipasto italien, est synonyme de simplicité et de fraîcheur absolue !  Si vous êtes en quête d’une expérience gustative raffinée, laissez-vous séduire par une variation élégante : des bruschettas gastronomie pour une recette saveurs. Réalisation Miam Berry Un délice et de saison !  Sans se ruiner, cette entrée apéro et facile…

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Pique-Nic’O Bocal Miam : Facile et fun

Prêt(e)s à déguster en plein air ? Pique-Nic’O Bocal ! Pique-Nique facile & Fun Une philosophie sur Miam Berry : Le plaisir de préparer et de savourerdes « Réalisés Maison » à chaque ouverture de bocal. Bocal’Miam : La façon plaisir d’emporter J’espère avoir le temps, pour vous proposer quelques-uns de me bocaux gourmets, préparés pour faire…

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Évasion glacée : Affogato Expresso

Douceur Italienne Pour vous, ce sera du plaisir à connaître, voire une envie de refaire cette douceur italienne irrésistible. Pour moi, c’est un dessert magique pour la fusion gourmande d’un éclat caféiné pour un anniversaire ! Joie de vous partager aujourd’hui ce dessert maison, de l’éclat de café par grains que j’ai eu plaisir à…

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Béarn-Pyrénées : Vignoble du Jurançon

Le vignoble de Jurançon, situé dans le Sud-Ouest de la France, est une destination découverte idéale, de l’été à l’automne. De fait, un voyage estival est parfait pour découvrir la gastronomie locale, se promener sur les marchés – d’un étal à l’autre – pour savourer des plats régionaux, s’adonner à de superbes randonnées : le panorama…

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Melon : Fromage de chèvre frais aux fines herbes

Le fromage frais accompagné du melon est un duo délicieusement rafraichissant lors des hautes vagues de chaleurs comme celles actuelles. De fait, du melon au menu pour accueillir le Solstice d’un orange solaire bien en chair, pour marquer ce jour spécial ! Duo parfait à combiner,marquant le début de l’été Ce premier jour de l’été,…

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C’est le grand pique-nique annuel !

Il était une fois… en 1860L’invention du pique-nique Dans les années 1860, un groupe de parisiens a décidé d’organiser un pique-nique dans le parc des Buttes-Chaumont. L’idée était simple : chacun devait apporter un plat à partager. Cependant, au lieu de se concentrer sur la nourriture, ils ont surtout mis l’accent sur l’art de la…

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