Au fait, pourquoi « en couilles d’âne » ?Connaissez-vous ? Plat symbolique pour une envie intense, je ne fais aucune impasse dès qu’il s’agit de faire partager beaucoup plus que des sensations. Aujourd’hui je vous ai préparé une savoureuse matinée passée à mijoter des œufs, pour vous les proposer à goûter. Une tuerie ! Pour 4 il…
Catégorie : Au menu / Cuisine Régionale
Berry Centre Val-de-Loire : Ça mijote ♨ ! … Les coulisses de votre assiette sont dans la cuisine de Miam Berry.
La cuisine de nos grands-mères, recettes authentiques : mitonnées avec des produits aux couleurs du terroir.
Découvrez les spécialités que je vous propose par identité et ancrages géographiques : 23 recettes de repas nostalgiques.
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Paupiettes de veau au chèvre valençay
Paupiettes grand-mère à la pyramide de Valençayet à la menthe fraîche Une recette toujours aussi appréciéelorsque je la propose Découvrez ce plat typique, au parfum de terroir et de gourmandise. Valençay est non seulement la ville où vous pouvez découvrir ou redécouvrir le joli château Renaissance de Talleyrand. Mais en plus, c’est du terroir de…
