Lorsque l’on a ni pommes, ni poires,on a envie de coings – dit un proverbe Arménien. Aujourd’hui, je vous propose le déroulé de la recette de gelée de coings que je fis récemment, suivie d’une variante, une compotée. Alors que je ne cessais de tourner la préparation dans une casserole pour confitures (car petite quantité … Lire la suite Gelée et compotée de coing