Le cognassier

Berrichons, vous reconnaissez j’en suis sûre ! Pour le besoin d’une recette élaborée en mode « gelée de coings » que j’ai partagée il y a quelques jours, voici pour cette dernière semaine de novembre, quelques photos faites depuis le verger de Reuilly, en début de l’automne cette année. Il y a quelques jours déjà, nous nous…

La noix

Le saviez-vous ? Les druides employaient des arbres à caractère magique via leurs cérémonies – d’incantation – le bois du noyer, du noisetier, du coudrier, du sorbier, de l’if, du bouleau, servait de support intermédiaire et à la fois occulte. On y traçait des lettres sur les coquilles de noix fendues de moitié, des gravures…

Pomme Glista

L’une des productions fruitières du verger de St-Martin d’Auxigny(18) Il était une fois… Retour fin septembre sur le marché d’Issoudun Quand j’écoute mon cœur, tout va bien ! Au-delà de présenter sur le blog de belles tranches de notre savoureux terroir berrichon, ses produits et spécialités dans la mesure de ce qu’il m’est possible, j’aime…

La Châtaigne

Patrimoine culinaire « Autour du fruit d’Automne«  N’avez-vous jamais pris un certain plaisir à écraser du talon les bogues de châtaignes, jonchant le sol d’une merveilleuse balade en bordure de route Éguzonnaise ou ailleurs, forestière par exemple ? On peut évoquer ici un véritable patrimoine local, issu d’une terre Indrienne nous régalant ! Car en effet,…

Tout de la Sucrine du Berry

Je suis SucrineAscendant Berry !! Le saviez-vous ? S’il est en Berry une star du terroir, c’est bien la courge  » Sucrine du Berry ». D’octobre à novembre, le retour de la Sucrine du Berry cultivée dans le potager bio de Miam Berry, cuisinée pour vous la partager en de bons petits plats mijotés avec amour….