La Symbolique des Aliments

J’ai choisi de ressortir cet ouvrage que j’ai depuis des années déjà (je ne crois pas au hasard) pour vous en parler sur Miam Berry. Je me trouvais en Sarthe à cette époque et me l’était procuré pour sa démarche analytique complète et fort pertinente. Je m’étonne de ne pas lire la date à laquelle…

Quand Histoire & Gastronomie se lient

Je vous parle dans un post précédent de quelques nouveautés inscrites parmi mes bonnes résolutions 2020. Voici l’une d’elles pour Miam Berry et que vous retrouverez comme premier billet (depuis la catégorie « Qu’est-ce qu’on lit ? » ). En quelques mots je vous dirais que je l’ai trouvé très intéressant. D’abord j’aime l’idée de glisser entre…